Hello
Ich habe hier bischen gesucht, ob das jemand vor mir erlebt hat,
die Suche hat mir aber nicht weitergeholfen.
Zuerst einmal stelle ich gleich zu threadbeginn selber fest:
wer billig kauft, kauft zweimal.
zurück zum Thema:
Mein Thermometer ist vom Hersteller Rosenstein und Söhne, ich hatte schon beim ersten Einsatz das Gefühl, daß es nicht viel taugt.
so eins
kostete glaub 22€ plus Porto.
Gestern hatten wir ein (zweitesmal) BBC.
zuvor habe ich mich informiert <-- hier natürlich
- man sagt, für BBC braucht man kein Thermometer.
ja, ich verstehe euch ja, wenn man ein paar gemacht hat, ist das i.o.
ich bin aber Anfänger mit der Weber Kugel, daher wollte ich unbedingt mitmessen, wofür hab ich das Ding schliesslich ?
- man sagt, die KT beim Chicken misst man nicht in der Brust, sondern im Schenkel.
in meinem Fall stellte ich fest, daß es leicht gesagt ist........aber treff mal bei einem chicken, was gerade so knapp 1200gramm hat, die dickste Stelle des Schenkels und nicht den Knochen.
Dennoch tat ich mein bestes, das gelesene Umsetzen zu wollen:
Dann ging alles rasend schnell:
in der ersten Minute KT 20° (habe das Chicken auf Zimmertemp kommen lassen vorher)
nach zwei Minuten 35°, ein Augenzwinkern später dann Sprung auf 85°, und noch ein Augenzwinkern später pippt der Emfänger wie wild und bringt Striche im Display.
Auch heute noch.....ein Tag später und sicher gut abgekühlt bringt der Empfänger nur noch Striche im Display........wenn ich dann am Sender den Stecker kurz ziehe und wieder reinstecke kommt wild pippender Alarm und "HHH" im Display.
Hab ich es geschrottet ?
ich denke schon.......
kann man da was retten, odser war es das ?
Fakt ist, daß mein nächstes wohl gut das doppelte Kostet wird, denn der fehlende Zweitsensor fürs messen der GT habe ich beim Einkauf nicht bedacht, danach leider schon.
Achso, und fürs BBC brauch ich keinen thread eröffnen, daß habe ich nämlich genauso geschrottet
Da kann aber das Thermometer nichts für, die Kohle war einfach schon zu weit, Themperatur im Deckelthermometer nur 180°.
Die Haut war latschich statt knusprig, und der Rub, den ich selber gemixt habe, viel zu scharf.
das erste BBC
........war so lecker, da habe ich einfach losgegrillt, ohne was nachzumessen...........maybe, daß ich es beim drittversuch wieder so mache.
Deckelthermometer war bei dieser vergrillung soweit ich mich erinnere immer knapp über 200°
gruß abra
P.S.
vielleicht ist es auf den Bildern aufgefallen:
Beim zweitenmal war es der Rösle Hühnertron, der da auch seine Einweihung hatte <-- der erfüllte wenigstens meine Erwartungen.
Ich habe hier bischen gesucht, ob das jemand vor mir erlebt hat,
die Suche hat mir aber nicht weitergeholfen.
Zuerst einmal stelle ich gleich zu threadbeginn selber fest:
wer billig kauft, kauft zweimal.
zurück zum Thema:
Mein Thermometer ist vom Hersteller Rosenstein und Söhne, ich hatte schon beim ersten Einsatz das Gefühl, daß es nicht viel taugt.
so eins
kostete glaub 22€ plus Porto.
Gestern hatten wir ein (zweitesmal) BBC.
zuvor habe ich mich informiert <-- hier natürlich
- man sagt, für BBC braucht man kein Thermometer.
ja, ich verstehe euch ja, wenn man ein paar gemacht hat, ist das i.o.
ich bin aber Anfänger mit der Weber Kugel, daher wollte ich unbedingt mitmessen, wofür hab ich das Ding schliesslich ?
- man sagt, die KT beim Chicken misst man nicht in der Brust, sondern im Schenkel.
in meinem Fall stellte ich fest, daß es leicht gesagt ist........aber treff mal bei einem chicken, was gerade so knapp 1200gramm hat, die dickste Stelle des Schenkels und nicht den Knochen.
Dennoch tat ich mein bestes, das gelesene Umsetzen zu wollen:
Dann ging alles rasend schnell:
in der ersten Minute KT 20° (habe das Chicken auf Zimmertemp kommen lassen vorher)
nach zwei Minuten 35°, ein Augenzwinkern später dann Sprung auf 85°, und noch ein Augenzwinkern später pippt der Emfänger wie wild und bringt Striche im Display.
Auch heute noch.....ein Tag später und sicher gut abgekühlt bringt der Empfänger nur noch Striche im Display........wenn ich dann am Sender den Stecker kurz ziehe und wieder reinstecke kommt wild pippender Alarm und "HHH" im Display.
Hab ich es geschrottet ?
ich denke schon.......
kann man da was retten, odser war es das ?
Fakt ist, daß mein nächstes wohl gut das doppelte Kostet wird, denn der fehlende Zweitsensor fürs messen der GT habe ich beim Einkauf nicht bedacht, danach leider schon.
Achso, und fürs BBC brauch ich keinen thread eröffnen, daß habe ich nämlich genauso geschrottet
Da kann aber das Thermometer nichts für, die Kohle war einfach schon zu weit, Themperatur im Deckelthermometer nur 180°.
Die Haut war latschich statt knusprig, und der Rub, den ich selber gemixt habe, viel zu scharf.
das erste BBC
........war so lecker, da habe ich einfach losgegrillt, ohne was nachzumessen...........maybe, daß ich es beim drittversuch wieder so mache.
Deckelthermometer war bei dieser vergrillung soweit ich mich erinnere immer knapp über 200°
gruß abra
P.S.
vielleicht ist es auf den Bildern aufgefallen:
Beim zweitenmal war es der Rösle Hühnertron, der da auch seine Einweihung hatte <-- der erfüllte wenigstens meine Erwartungen.
). Wenn Du also das Teil noch nicht entsorgt hast, würde ich mich über den Sender freuen (als Zweitthermometer fand ich es gar nicht mal so schlecht). Ich würde Dir natürlich auch die Porto- und Unkosten erstatten. Ich kann leider noch keine PM schicken, da ich erst seit einigen Wochen im Forum aktiv bin (bin auch noch den obligatorischen "Ein neuer stellt sich vor" - Thread schuldig.. folgt aber noch, versprochen 
).
