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Thermomix als Kutter

sevtl1969

Bundesgrillminister
5+ Jahre im GSV
Hat jemand den Thermomix schon mal als Kutter verwendet?
Funzt das?
Wenn Ja, welche Wurst eignet sich als "Anfängerwurst"? Leberkäse?
 

michl15

Fleischesser
Servas,

kleine Menge sind kein Problem. ich mach öfters Farcen mit dem Thermomix, geht einwandfrei.....

Da Michl
 

taigawutz

Moderator
Teammitglied
10+ Jahre im GSV
Sollte in kleinen Mengen gehen.
Leberkäse bis knapp ein Kilo geht, da macht der TM31 keine Mucken!

V.a. dann, wenn zuvor crushed Ice zubereitet wurde und der Behälter gut gekühlt ist!

:prost:
 
OP
OP
sevtl1969

sevtl1969

Bundesgrillminister
5+ Jahre im GSV
Vielen Dank

Danke für euere Hilfe.

Bleibt nur noch die Frage nach der idealen Anfängerwurst.
 

Dieter K

Fleischmogul
Ich hab mich mal bis zum Kaufen vorgetastet, der Preis bleibt und es läuft über
paypal!
 

silex

Grillgott
5+ Jahre im GSV
Ebay Gebühren sparen.

Im Text steht dann.

Anhang anzeigen 463031

Gruß Dirk
Hallo Dirk, hallo Dieter.

Also irgendwie ist es merkwürdig.
Das Angebot passt eigentlich nicht zur Produktpalette des L.....
Die eMailadresse ist auch nicht vom L......
Bei den "Rechtliche Informationen des Anbieters" im eBayangebot fehlen die Telefon- und Faxnummer.

Rechtschreibfehler im Text, was eigentlich ein Bild ist...
Und Paypaldaten dann wahrscheinlich per eMail

Vermute, da läuft was schief.
Wäre vorsichtig, da eine eMail hinzuschreiben.


Ergo, Flossen weg
und besser abwarten.

Gruß
Peter


Edit: Name des Anbieters entfernt.
 
Zuletzt bearbeitet:

BaconAddict

TV-Sprecher
5+ Jahre im GSV
Das ist auf jedenfall nicht koscher. Den TM31 kriegst du neu nirgendwo für 600€. Geschweige denn für 69€. Schon deine Nerven und brich die Kaufabwicklung ab, bzw. bezahl nicht. Danach hast du nur den Ärger dass du bei Paypal ewig wegen deiner Kohle rummachen musst.

Gruß Baschdi
 

silex

Grillgott
5+ Jahre im GSV
Warnung,
FINGER WEG von diesem angebot.!!!


Habe eben bei dem Anbieter "L...." angerufen.
Zur Zeit werden bei diesem Thermo...-angebot,
laut Aussage von L..... gerade ihre Daten bei eBay mißbraucht.

L..... ist gerade dabei, das bei eBay zu klären.
Gruß
Peter

Edit: Name des Anbieters entfernt.
 
Zuletzt bearbeitet:

silex

Grillgott
5+ Jahre im GSV
Gerade gesehen: "Angebot" entfernt bei eBay.
 

Gastgriller

Veganer
5+ Jahre im GSV
Danke für euere Hilfe.

Bleibt nur noch die Frage nach der idealen Anfängerwurst.
Das würde mich auch sehr interessieren. Vielleicht kann ja jemand auf dieses Thema zurückkommen?

Wenn man jetzt beispielsweise Leberkäse macht, der sofort nach dem Kuttern in den Backofen/Grill kommt - wäre es dann nicht auch ziemlich egal ob sich die Fleischmasse beim Kuttern erwärmt? Dann wäre gleich verarbeiteter Leberkäse denke ich doch ziemlich gut für Anfänger geeignet.
 

silex

Grillgott
5+ Jahre im GSV
Wenn man jetzt beispielsweise Leberkäse macht, der sofort nach dem Kuttern in den Backofen/Grill kommt - wäre es dann nicht auch ziemlich egal ob sich die Fleischmasse beim Kuttern erwärmt?

Nein, weil das Fleisch-Eiweiß durch die Hitze im Kutter schon vorher geronnen sein könnte.

Gruß
Peter

PS: Stichwort Eiweißgerinnung.


Versuchs mal, Hihi;
Nimm ein Ei, trenne es in Eiweiß und Eigelb.
Nun lass das Eiweiß durch Hitze gerinnen.

Nimm nun das feste Eiweiß und das flüssige Eigelb
und mach in der Pfanne ein Spiegelei daraus.
 
Zuletzt bearbeitet:

Dieter K

Fleischmogul
Ich danke Euch!

Gruß
Dieter
 
OP
OP
sevtl1969

sevtl1969

Bundesgrillminister
5+ Jahre im GSV
Anfängerwurst

Was ist denn nun die Anfängerwurst?

Ich glaube Leberkäse wäre einfach; stimmt das?
 

m.a.g.

Hobbygriller
5+ Jahre im GSV
Ich hab mit der o.a. Lyoner angefangen. So schwer ist das nicht. Zeus hat ja alles super beschrieben. :thumb1:
 

Fisch777

Militanter Veganer
Das ist auf jedenfall nicht koscher. Den TM31 kriegst du neu nirgendwo für 600€. Geschweige denn für 69€. Schon deine Nerven und brich die Kaufabwicklung ab, bzw. bezahl nicht. Danach hast du nur den Ärger dass du bei Paypal ewig wegen deiner Kohle rummachen musst.

Gruß Baschdi
Das sind Betrüger.
Der Thermomix hat seinen Festpreis und da können noch nicht mal Repräsentantinnen etwas dran rütteln.

Demnächst wird der Thermomix eine Preiserhöhung haben - wieviel genau, das ist noch nicht bekannt gegeben worden.
 
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