Thüringer Bratwurst mal anders

[grillette1]

Hallo
habe gestern ein tolles Rezept für feine Thüringer im Wrap gefunden.
Sehr lecker, leider konnte ich nur noch ein Bild vom letzten Happen machen:-/

man braucht:
Thüringer Bratwurst
Wrap
Apfelsaft
Ahornsirup
Ananas
Puderzucker, Chilli, Zimt
Rucola
Honig-Senfsoße


1:1 Apfelsaft und Ahornsirup mischen.
Die Bratwurst in den Sud legen(mind. 30min).
Puderzucker nach Geschmack mit etwas Zimt und Chiliflocken vermischen.

Thüringer grillen, am Ende mit Apfelsaft-Ahornsirup-Mischung bepinseln und kurz karamellisieren lassen.

Ananas in dünne Scheibchen, mit dem Chili-Zimt-Zucker bestäuben, direkt über der Glut kurz grillen.

Honig, Senf und Joghurt zu Soße verrühren.
Wrap mit Apfelsaft-Ahornsirup-Mix bestreichen und kurz erhitzen(indirekt auf Grill oder in Mikrowelle)
Rucolablätter, Ananas auf den gegrillten Fladen legen.
Etwas Honig-Senf-Sauce und dann die ganze Bratwurst. Anschließend den Fladen fest zusammenrollen.

haben die ersten direkt verputzt...
Schmecken aber auch kalt in kleine Scheiben geschnitten...

Foto folgt gleich....

 

[grillette1]

rolle

rolle

 

[grillette1]

hm... mit den Bildern muss ich wohl noch üben:-//

 

[silex]

Hmm, etwas unscharf dein Bild ist:

Aber immerhin ist schon mal dein Bild da,
und man kann träumen.

 

[grillette1]

geschossen im Flug

nein, sorry, k.a. warum das so ist, auf dem Rechner ist es scharf...

 

[silex]

Du siehst, was du willst.


Ernsthaft, Bild neu hochladen?

 

[Wingo]

Das ist nicht unscharf, da ist die Qualität extrem reduziert worden...

Schöne Idee

 

[grillette1]

besser?

 

[illu]

Versuche dir diese Frage selbst zu beantworten ...

 

[grillette1]

stimmt habe es verkleinern müssen, damit ich es laden kann....

aber egal. es schmeckt extrem lecker...
hatten noch viele Thüringer im TK und da kam dieses Rezept...
Einfach und schnell.
Auch kalt als fingerfood perfekt!

 

[hustenbonbon]

dann helf ich mal mit nem bild aus, da ich diese Variante schon einmal getestet und für mäßig lecker befunden habe... (dürfte deinem entsprechen)
Schaumburger Rolle nach Smokey & The Char - Grillers (Rezept mit Bild) | Chefkoch.de

 

[grillette1]

klasse- vielen dank..


uns haben die Rollen so gut geschmeckt, dass die Kids wieder eine haben wollten...
da ich keine frische Ananas mehr hatte, habe ich aus der Dose genommen- ging genauso gut...
Honig-Senf-Joghurt Soße hatte ich noch...

Die Rollen kann man auch einen Tag im Kühlschrank lagern und am nächsten Tag kalt essen.
Käse rein ist auch toll...

 

[michabfh]

Okay, wem es schmeckt und wenns gefällt!
Mein Fall wäre es nicht, denn eine richtige Thüringer gehört in ein Brötchen!

LG
Micha