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Thunfisch in Sesamkruste

Delingo

Delingo

Grillkaiser
15+ Jahre im GSV
Da es vereinzelt Beschwerden gab wegen mangelnder Berichte meinerseits über Mi und ihren Fischhändler hier ein Update für Euch :)

Gestern war mal wieder Wochenmarkt...Ihr wisst wie die Geschichte weitergeht...

Auf jeden Fall hatten wir dann abends zwei wunderschöne Stücke Thunfisch in Sashimi Qualität.

Die habe ich kurz auf beiden Seiten angegrillt, dann mit Honig-Limettensaft-Mischung bestrichen. In geröstetem Sesam gewälzt. Schnell noch einen Wasabi- Joghurt- Limette Dip dazu gemacht.
Die Salatgöttin hat dazu den bewährten Apfel-Fenchel-Gurken-Salat gezaubert.

Sehr gut wars :)

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Ich habe das Foto gestern ein paar Leuten auf einer Party gezeigt.
Unisono kam die Reaktion, dass sie alle nur Thunfisch aus der Dose essen und sie nicht verstehen wie man den so roh essen kann.

:hmmmm:
 
Delingo schrieb:
... dass sie alle nur Thunfisch aus der Dose essen und sie nicht verstehen wie man den so roh essen kann.
Zum Vergrößern anklicken....
Versuch macht kluch... äh klug ;)

Was mich betrifft, so weiß ich gar nicht, wie man Thunfisch aus der Dose essen kann, wenn man ihn auch so haben könnte?!
Klasse :thumb2:

Glück Auf
 
Moinsen,

Tip Top - sehr NICE ;)

BoG
 
Delingo schrieb:
nur Thunfisch aus der Dose
Zum Vergrößern anklicken....

Irgendwie versteh ich da das Problem nicht. :confused:
Lass den anderen den Blechbüchsenthun und behalte das "gute Zeug" für dich. ;-)

Ich würd aber für den Sesamthun auch so ziemlich jeden Dosenthun stehen lassen. Wobei die Dosen imho den Vorteil haben, dass sie besser lagerfähig sind, vor allem als Frischware in Sashimi Qualität.

Ach ja, könntest du noch etwas zu dem Salatdressing sagen?
 
Hopfenmuffin schrieb:
Irgendwie versteh ich da das Problem nicht. :confused:
Lass den anderen den Blechbüchsenthun und behalte das "gute Zeug" für dich. ;-)

Ich würd aber für den Sesamthun auch so ziemlich jeden Dosenthun stehen lassen. Wobei die Dosen imho den Vorteil haben, dass sie besser lagerfähig sind, vor allem als Frischware in Sashimi Qualität.

Ach ja, könntest du noch etwas zu dem Salatdressing sagen?
Zum Vergrößern anklicken....


Die Salatgöttin sagt:
Jaipur-Curry, Olivenöl, weißer Balsamico, Salz, Pfeffer, Holundersirup, Minze gehackt

Alles nach Gefühl :)
 
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