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Thunfischsteak

chili-sten

Grillgott
15+ Jahre im GSV
Moin zusammen,

da meine Frau Thunfisch nicht gerne mag und heute mit der Tochter ein wenig auf Achse ist, habe ich mir ein kleines Thunfischsteak (300 g) gegönnt


01_Kartoffeln_in_der_schmiedeeisernen_Pfanne.jpg


Als erstes habe ich eine Kartoffel gewürfelt

02_Kartoffeln_angebraten.jpg


und in der schmiedeeiserne Pfanne angebraten

03_Zwiebel_dazu.jpg


Dann kam eine in Halbringe geschnittene Zwiebel dazu

04_fertig.jpg


Das geht jetzt in den auf 75 °C vorgeheizten Backofen

05_Thunfisch_in_die_Pfanne.jpg


Das Thunfischsteak für 1 1/2 Minuten je Seite in die Pfanne

06_Tellerbild.jpg


Und das Tellerbild

07_Detail1.jpg



08_Detail2.jpg


Gewürzt wurde nach dem Braten mit Salz, Pfeffer und Chili

09_Anschnitt.jpg



Ein Anschnittbild darf auch nicht fehlen

Hat mir sehr gut gemundet

:prost:
 

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Torsten,

Du hast Gluck gehabt dass ich nicht da war ... ich hätte es Dir geklaut! :ola:

Viele Grüße,

Torsten
 
Perfekter Gargrad !:thumb1:

:sabber:

Gruß Matthias
 
So muss Thunfisch, einfach nur :sabber::sabber::sabber:

Glück Auf
 
Eine geniale Kombination!
Klasse Torsten.

:prost:
 
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