Hallo Sportsfreunde
Ist das ein herrlicher Tag.
GÖGA und ich sind seit ein paar Tagen aus dem sonnigen Périgord zurück und seit dem herrscht hier solch ein Wetter (Jörg @Huuungar , ich weiß, das mit dem schönen Wetter ist total auffällig
) Was für ein Glück 
Es soll etwas Leichtes geben und da im ewigen Eis noch Thunfischsteaks vergraben waren, passte das bei 30° C hervorragend.
Erst mal etwas Sesam vorbereitet. Denn ein Sesammantel soll schon drüber kommen
Dann die Kohlen vorgeheizt. Da kann man sich schon mal die Blümchen anschauen.
Die beiden Thunfischstücke leicht eingeölt und gesalzen. Gleichzeitig eine Mischung aus Honig (4 TL), etwas Zitronenabrieb und etwas Zitronensaft (ca. 1 EL) angerührt. Damit wird der Thunfisch nach dem Grillen eingepinselt. Dadurch hält natürlich dann auch der Sesam recht gut.
Jetzt in die Kugel damit und für ca. 1,5 Minuten von jeder Seite scharf angebraten
Dann runter vom Rost und mit der Honigmischung eingestrichen und in Sesam gewälzt.
Ups, die Bilder haben einen Blaustich wegen des blauen Sonnenschirms. Stellt es euch einfach in Rot vor ....
Jetzt nur noch aufschneiden und auf den Teller damit. Dazu gab es Avocado-Tomaten-Salat und etwas Wasabi-Creme (Wasabi mit Creme Fraiche und einem Spritzer Zitronensaft gemischt)
Für GÖGA mit Kartöffelchen
Und natürlich die Gabel für den unbeschreiblichen und großartigsten Timo @Siegerlandgriller , den ich kenne.
Naja, sonst kenne ich auch keinen Timo .....
Tja Leute einfach herrlich solch ein Tag und ein wirklich schönes und leichtes Essen bei diesen Temperaturen.
Euch allen noch ein schönes Wochenende
Ist das ein herrlicher Tag.
GÖGA und ich sind seit ein paar Tagen aus dem sonnigen Périgord zurück und seit dem herrscht hier solch ein Wetter (Jörg @Huuungar , ich weiß, das mit dem schönen Wetter ist total auffällig
) Was für ein Glück Es soll etwas Leichtes geben und da im ewigen Eis noch Thunfischsteaks vergraben waren, passte das bei 30° C hervorragend.
Erst mal etwas Sesam vorbereitet. Denn ein Sesammantel soll schon drüber kommen
Dann die Kohlen vorgeheizt. Da kann man sich schon mal die Blümchen anschauen.
Die beiden Thunfischstücke leicht eingeölt und gesalzen. Gleichzeitig eine Mischung aus Honig (4 TL), etwas Zitronenabrieb und etwas Zitronensaft (ca. 1 EL) angerührt. Damit wird der Thunfisch nach dem Grillen eingepinselt. Dadurch hält natürlich dann auch der Sesam recht gut.
Jetzt in die Kugel damit und für ca. 1,5 Minuten von jeder Seite scharf angebraten
Dann runter vom Rost und mit der Honigmischung eingestrichen und in Sesam gewälzt.
Ups, die Bilder haben einen Blaustich wegen des blauen Sonnenschirms. Stellt es euch einfach in Rot vor ....
Jetzt nur noch aufschneiden und auf den Teller damit. Dazu gab es Avocado-Tomaten-Salat und etwas Wasabi-Creme (Wasabi mit Creme Fraiche und einem Spritzer Zitronensaft gemischt)
Für GÖGA mit Kartöffelchen
Und natürlich die Gabel für den unbeschreiblichen und großartigsten Timo @Siegerlandgriller , den ich kenne.
Naja, sonst kenne ich auch keinen Timo .....
Tja Leute einfach herrlich solch ein Tag und ein wirklich schönes und leichtes Essen bei diesen Temperaturen.
Euch allen noch ein schönes Wochenende
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