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Tilapia "Hinter Gittern"

köln grillt

Bundesgrillminister
15+ Jahre im GSV
Hallo zusammen, da habe ich heute bei plus eine erstaunliche Entdeckung gemacht. Liegt im Eisfach ein Paket mit 2 ganzen Tilapia und dazu ein Fischgrillgitter......wollte den wärmsten Tag des Jahres eigentlich in den Biergarten und dort nur faul ein kühles Kölsch zischen.....aber bei dem Angebot musste ich die Planung dann doch neu ausschreiben... ;-)

Hier mal einen Schuss vom Paket:
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Hier dann der Inhalt:

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Da der Fisch nicht gewürzt war hab ich, während er ein kleines Warmwasserbad nahm, hier nach ner Würzung geschaut und ihn mit Rosmarin, Thymian, Meersalz, Pfeffer und Knofi gefüllt und aussen schön mit Öl eingepinselt.

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Sah also alles ganz gut aus. Wetter hat sich auch gehalten , also raus mit dem Jungen auf den Gasi. (hab mir noch schnell ne Gemüsepfanne vorbereitet und meiner GöGa einen Lachs aufgelegt)
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Nach rund 2 mal 8 Minuten war das Fleisch dann auch so wie es sein sollte:
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...leider schmeckt der Kerl sehr "erdig"....ich weiss nicht ob das Tilapia so mit sich bringt. Mit etwas Grillsösschen war es dann aber ganz ok. Da in der Packung noch ein zweiter drin war werde ich den demnächst testen. Sollte der den gleichen erdigen Ton im Angang haben war das wohl das einzige Paket das ich mir geleistet hab. Aber nun das gute zum Schluss.....der Karton hat nur 4,75 geköst. und dafür hab ich jetzt ne rieesen Fischzange !!
 
köln grillt schrieb:
Da der Fisch nicht gewürzt war hab ich, während er ein kleines Warmwasserbad nahm, hier nach ner Würzung geschaut und ihn mit Rosmarin, Thymian, Meersalz, Pfeffer und Knofi gefüllt und aussen schön mit Öl eingepinselt.
Ich habe mal gelernt das man gefrorenes in kaltem Wasser (so wies aus der Leitung läuft) auftaut...

Ansonsten sieht das sehr legga aus :prost:
 
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