Tipp - Kalbsbrust mit Knochen

[Grillfleischverwerter]

Hallo, bin zu 3 kg Kalbsbrust mit Knochen gekommen (also Sparreripps vom Kalb)... macht es Laune diese irgendwie auf meinem Landmann Pantera auf zu legen, oder eher ungeeignet und ab in den E-Herd... oder im Bratschlauch im E-Herd garen und dann auf dem Pantera abrösten...

Vielleicht einen Tipp (möglichst unterer Schwierigkeitsgrad)...

Danke

 

[JuergenN]

Hi,

das sollten doch Kalbskoteletts sein?

Die sind einzeln gegrillt saulecker (gibt es auch viele italienische Rezepte).

Alternativ am Stück als Kalbskarree zubereiten - dann brauchst Du aber reichlich Mitesser .

Jürgen

 

[Frank]

Fassen wir das bisherige zusammen:

Kalbsbrust sind keine Spareribs.
Pantera ist nicht für eine Brust geeigent.
Für Ribs auch nicht.
Eigentlich ist der Pantera auch kein Grill.
Pantera war mal ein super Musikgruppe.
E-Herd und Bratschlauch ist unsportlich.
Kalbsbrust mit Knochen sind keine Kalbskoteletts.
Kalbsspareribs sind auch keine Kalbskoteletts.
Gegrillte Kalbskoteletts sind saulecker.
Man braucht keine reichlichen Mitesser für Kalbskotelett am Stück.


Wenn ihr euch klar seid, was ihr für ein Fleischstück habt, dann können wir weitermachen. So kann man nur Vermutungen anstellen.

Ein Bild wäre extrem hilfreich.....

 

[mtg]

Fassen wir das bisherige zusammen:

Kalbsbrust sind keine Spareribs.
Pantera ist nicht für eine Brust geeigent.
Für Ribs auch nicht.
Eigentlich ist der Pantera auch kein Grill.
Pantera war mal ein super Musikgruppe.
E-Herd und Bratschlauch ist unsportlich.
Kalbsbrust mit Knochen sind keine Kalbskoteletts.
Kalbsspareribs sind auch keine Kalbskoteletts.
Gegrillte Kalbskoteletts sind saulecker.
Man braucht keine reichlichen Mitesser für Kalbskotelett am Stück.


Wenn ihr euch klar seid, was ihr für ein Fleischstück habt, dann können wir weitermachen. So kann man nur Vermutungen anstellen.

Ein Bild wäre extrem hilfreich.....

Wo ist der "Like-Button", wenn man ihn braucht?

 

[Grillfleischverwerter]

Fassen wir das bisherige zusammen:

Kalbsbrust sind keine Spareribs.
Pantera ist nicht für eine Brust geeigent.
Für Ribs auch nicht.
Eigentlich ist der Pantera auch kein Grill.
Pantera war mal ein super Musikgruppe.
E-Herd und Bratschlauch ist unsportlich.
Kalbsbrust mit Knochen sind keine Kalbskoteletts.
Kalbsspareribs sind auch keine Kalbskoteletts.
Gegrillte Kalbskoteletts sind saulecker.
Man braucht keine reichlichen Mitesser für Kalbskotelett am Stück.

und Deine Rezepte entnimmst Du dem Buch Genesis?
und überhaupt Philip Anselmo wäre das egal, in New Orleans wird mit Smokern gearbeitet

 

[Simply Oskar]

falls es Kalbsbrust sein sollte, kannst das Fleisch handhaben wie das hier nur die Menge muss angepasst werden.

Aber auf der Pantera wirst du Probleme bekommen.

Grüße
Oskar

 

[Mr_BBQ]

Fassen wir das bisherige zusammen:

Kalbsbrust sind keine Spareribs.
Pantera ist nicht für eine Brust geeigent.
Für Ribs auch nicht.
Eigentlich ist der Pantera auch kein Grill.
Pantera war mal ein super Musikgruppe.
E-Herd und Bratschlauch ist unsportlich.
Kalbsbrust mit Knochen sind keine Kalbskoteletts.
Kalbsspareribs sind auch keine Kalbskoteletts.
Gegrillte Kalbskoteletts sind saulecker.
Man braucht keine reichlichen Mitesser für Kalbskotelett am Stück.


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COWBOYS FROM HELL !!!