Tipps für PP Rub?

[olali2]

hi leute, am we steht pp an

wir sind ca. 8 leute, weshalb ich mir überlegt habe, zwei nacken á 2kg zu machen.

den einen möchte ich mit magic dust einreiben. was könnt ihr für den zweiten empfehlen?

 

[Vereinssportgriller.]

Butt Glitter Rub vom Texaner

http://www.grillsportverein.de/grillrezepte/rezept/Butt-Glitter-Rub-vom-Texaner-10344.html

 

[Timmeteq]

Ich mag es folgendermaßen:

Mit scharfen Senf einreiben.

Gewürzmischung:
Salz
Pfeffer
Cayennepfeffer
Paprikapulver süß
Kreuzkümmel
Knoblauchgranulat

Mit Kreuzkümmel und Cayenne vorsichtig sein.

 

[Dodge]

Senf ? Warum ?

 

[Vereinssportgriller.]

Senf ? Warum ?

Weil Senf eine für die sich bildende Kruste idealen Eigengeschmack hat und zu dem der Rub dann auch besser anhaftet