Moin,
ich wollte mich mal an Beef Ribs versuchen.
War heute morgen beim Schlachthof Thomsen in Kiel.
Die hatten die Ribs nur als TK-Ware.
Ich bekam gleich gute 7 KG in die Hand gedrückt!
Ich wurde vorher auch gar nicht gefragt, wie viel oder ob es reicht!
Gleich mal eben so 7 Kilo, na gut dachte ich
Das Kilo hat 3,95 Euro gekostet!
Eine Rippe habe ich nun aufgetaut und geputzt!
Ein paar Bilder folgen! Vielleicht kann hier jemand mal etwas zu meiner
Putzarbeit sagen. Reicht es, noch mehr Fett wegschneiden?
Ich finde ja, dass an den Rippen etwas wenig Fleisch ist. Oder ist das so okay?
So, nun die Bilder!
Gruß
hottensie
ich wollte mich mal an Beef Ribs versuchen.
War heute morgen beim Schlachthof Thomsen in Kiel.
Die hatten die Ribs nur als TK-Ware.
Ich bekam gleich gute 7 KG in die Hand gedrückt!
Ich wurde vorher auch gar nicht gefragt, wie viel oder ob es reicht!
Gleich mal eben so 7 Kilo, na gut dachte ich
Das Kilo hat 3,95 Euro gekostet!
Eine Rippe habe ich nun aufgetaut und geputzt!
Ein paar Bilder folgen! Vielleicht kann hier jemand mal etwas zu meiner
Putzarbeit sagen. Reicht es, noch mehr Fett wegschneiden?
Ich finde ja, dass an den Rippen etwas wenig Fleisch ist. Oder ist das so okay?
So, nun die Bilder!
Gruß
hottensie
