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Todeskälte-Grillen

D

Dr. Beef

Bundesgrillminister
20+ Jahre im GSV
Servuz,
hab letztin bei -7° den grill angeschmissen...
fleisch vom lieblingsmetzger gehohlt und lecker schaschlick und adana kebap mit xtra chilli gemacht...

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das is mein metzger.... gehöhrt laut feinschmecker zu den 400 besten deutschlands... näheres dazu auf seiner homepage,

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an so einem feuer wirds niemandem kalt...

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geschmeckt hat das alles super... das schaschlick flöeisch war super zart und saftig... is mir da ganz krass aufgefallen wielch qualitätsunterschiede es bei fleisch so gibt...
hoffe es gefällt,...
euer Dr. Beef
 
Hmmm, sieht lecker aus :sabber:

Wie hast Du denn das Hack gewürzt? Ich will am Sonntag nämlich das Gleiche machen :lol:

Gruß,
Olli
 
hallo olli...
hab das hack mit einer kleinen scharfen chilli. olivenöl, salz, pfeffer, petersilie und 4 zehen knoblauch gewürtzt. dazu kam noch semmelbrösel und n ei. das lässt man dann 2-3h ziehen, damit es noch schoen fest wird und hält am spiess...
mfg
 
hehehe, neee -17.1 hatten wir ja nich. das is schon sehr sehr grenzwertig! respekt für diese aktion!
wenn ich das sehe solte ich ja direkt *todeskälte* aus dem titel nehmen :o
mfg
 
Nene lass mal stecken, bei euch Preussen ist die Bezeichnung schon zutreffend :evil: :tongue: hehe

Jetzt darfs aber echt mal abtauen hier .....
 
@admin: bittte waaas???
solche temps kenn ich nur vom skifahrn auf 3500 meter morgens um halb 9!!!

@guzzi: preussen? da komm ich nich ganz mit!??? Hessen und preussen????

mfg
 
Naja, schau mal, das problem ist ja wenn du so große Fleischstücke nimmst, bis die durch sind, ist das Gemüse außen "angebrannt". Die Ausgewogenheit in der größe machts ja beim Spieß..
 
na das sieht auf dem foto event. ein bischen dunkel aus an machen rändern, aber sie waren sehr saftig und lecker.

gruss hans
 
Die Teile sehen doch gut aus, oder? Hans, ich hab nur eine Bitte. Kannst Du deine Bilder bisken kleiner machen? Das mit den Spiessen war ca. 710K gross. Nicht jeder hier hat einen schnellen Zugang. Manche sind noch mit Modem oder ISDN unterwegs.
Danke und :prost:
 
Servuz,
@ Hansi. Dein Grill schaut super aus, jedoch geben Briketts eindeutig fuer die Dicke der Schaschlicks zu viel Hitze ab.
insofern schliesse ich mich da Cube an.
Probier das mal mit Holzkohle/Holz ;)

Nächstes mal wirds besser, packst du!!!

mfg
 
guten morgen @wintergriller,

mit den bilder kann ich gerne machen, welche gösse ist den optimal fürs forum ?

mfg hans
 
Guten Morgen, Hans. Denke mal, 800x600 Punkte ist eine gute Lösung. Dazu beim speichern als JPG bischen komprimieren und dann passt das schon. Hab selbst DSL Flat, aber die Analog/ISDN User brauchen viiiel Geduld, wenn die Bilder alle so groß sind. Danke, Hans und :prost:
 
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