Tom Yum mit Spareribs

[BraunerBuddha]

An einen Wochenende zweimal Tom Yum (gestern Dodgeman) heute meine Version war nicht ausgemacht

Zutaten:
Spareribs, Wasser,Zitronengras, Keffir Limettenblätter,Ingwer, Knoblauch,
Chilies,Limetten,Fischsauce,Koriander,Zwiebel, Karotten,Palmzucker, 5 Gewürz-Mischung(Zimt, Fenchel, Sternanis, Pfeffer, Nelken)

Keine Mengenangabe das ganze individuell nach Geschmack

Spareribs vorher

Spareribs nachher

Zutaten

Hier weiche ich etwas Rezept ab, und Brate einen Teil der Zutaten an um etwas Röstaroma zu bekommen

So lange Köcheln bis sich das Fleisch vom Knochen löst

Mein Teller

Das letzte Bild gestaltet und Fotografiert von meiner Tochter 10J. (Papa ich möchte meinen Teller auch Fotografieren,ok und nach ein paar versuchen)

Zum ersten mal gemacht ,ein Volltreffer

Herbert

 

[Dodge]

...sehr schön....

 

[infernal-fire]

Sieht richtig lecker aus Herbert und 'ne gute Fotografin! :Klingel:


Gruß Jens

 

[Gast-39yegX]

:top: wie immer schön gekocht und super

 

[chili-sten]

Moin Herbert,

das sieht gut aus

 

[Hitschi]

Moin Moin Herbert

Eine richtige Männer Portion
Schaut sehr lecker aus...

Gruß Uwe

 

[BraunerBuddha]

Jens, sag das mit der Fotografien nicht zu laut sonst darf ich gar nicht mehr knipsen.

 

[taigawutz]

Kommt das dann in den neuen schwedischen Sommerkatalog?

Schöne Variation Herbert!

 

[BraunerBuddha]

Nein, Nein Taiga der Tisch ist Marke Eigenbau ,nix Schwede

 

[taigawutz]

... die Schüsseln Herbert.
Beim Tisch sieht man doch, dass der nicht schwedisch ist :wegrenn:

nach Popetown

 

[M.B]

Sehr schön :top:

Und meinen der kleinen Fotografin.
Das ist ausbaufähig! :yeah:

 

[baser]

Das sieht mal richtig lecker aus Herbert, sowas hab ich noch nie gemacht das wird sich jetzt mal änderen

 

[SmoKing]

Yummi yummi, Herbert!
Das sieht mal wieder hervorragend aus!!!:sk_klatsch:

nach Marktl

 

[wjm]

eine heiße Suppe passt bei dem Wetter wir machen so eine ähnliche Suppe mit Glasnudeln - die Spareribs werden vorher noch in einer Mischung aus Sojasauce, Koriander, Knoblauch und Pfeffer mariniert

 

[oppfa]

tommi yummi
DAS könnt ich jetzt vertragen, hatte nen schlechten Mittagsschlaf.

 

[waldwuser]

Ich durfte das Gericht probieren, ich hab meinen Teller brav aufgegessen.

Fein hat er des gmacht!

:Likeit:

Gruß Steffe

 

[da Tom]

ich hab meinen Teller brav aufgegessen.
Gruß Steffe

@Wuser ...also bei uns kriegst Du nichts mehr zum Essen,wenn du den Teller aufisst

...sauber g´machte Ribberl aus´n Wok,Herbert :happa:

 

[AntonioBN]

Jens, sag das mit der Fotografien nicht zu laut sonst darf ich gar nicht mehr knipsen.

Ne neee.... heute Dein Fotoapparat, morgen Dein Wok, übermorgen Dein Smoker, also aufpassen


Viele Grüße

Antonio

p.s. lecker sieht das aus....