Tomahak-Steaks vom Genesis

[Kinglui]

Servus beinand,
gestern kamen zwei Jugendfreunde zu mir und brachten zwei wunderbare Tomahawk-Steaks mit. Das gesamte Gewicht beliefert sich auf ungefähr 2 kg. Hier mal die guten Stücke:

Leicht mit Fleur de Sel salzen und raufen auf den vorgeheizten Genesis.

Einmal wenden bitte...

Dann Deckel drauf und bis 56 Grad bei 100 Grad Garraumtemperatur ziehen lassen
Ich kanns jetzt schon kaum erwarten

Fertig:

Dazu gab es Kartoffelspalten, Speckbohnen und selber gemachte Aiolio.
Und Anschnitt:

Da meine großen scharfen Messer noch in irgendeinem Umzugkarton im Keller sind musste dass Chinabeil zum zerteilen herhalten
So, jetzt noch ein Tellerbild mit fermentierten Pfeffer und selbstgemachter Trüffelbutter:

Lecker wars!

Beste Grüße aus Velburg
Ludwig

 

[Grillofax]

Das schaut exzellent aus.

 

[2fachQ]

jetzt noch ein Tellerbild mit fermentierten Pfeffer und selbstgemachter Trüffelbutter:

Du weisst, dass das schon unter Folter läuft
Sieht sehr lecker aus!

 

[Lothar A.]

Perfekt.

 

[der david]

Richtig stark!

Gute Freunde, gutes Essen und echt gut gelungen

 

[attue]

toll vergrillt - schaut sehr lecker aus!!

 

[saksaul]

Wow, das schaut toll aus!

 

[Kernisch]

Schöne Steaks, gefällt mir

 

[Seahunter Costa Blanca]

Irre, das ist Foodporn vom allerfeinsten

 

[Kinglui]

Das schaut exzellent aus.

Sieht sehr lecker aus!

Perfekt.

Richtig stark!

Gute Freunde, gutes Essen und echt gut gelungen

toll vergrillt - schaut sehr lecker aus!!

Wow, das schaut toll aus!

Schöne Steaks, gefällt mir

Irre, das ist Foodporn vom allerfeinsten

Vielen Dank!
Das wird auf jeden Fall wiederholt