Zuras
Militanter Veganer
Hallo liebe Gäste und Mitglieder des GSV,
ich bin neu hier und freue mich auf tolle Beiträge - habe mich schon köstlich amüsiert beim querlesen.
Kurz zu mir, nach 8 Jahren Gasgrillen vor 3 Jahren auf den Joe Classic umgestiegen und bin begeistert. Jetzt macht das Grillen auch wieder richtig Spaß (also mir macht das mehr Spaß, no offense).
Habe mir beim Beefshop Unterhaching dann mal ein kleines Steak geholt und wollte Euch das Ergebnis - so als Einstiegsbeitrag nicht vorenthalten:
1,3 kg ist ja schon mal nicht schlecht ... hier
Aber so ohne richtige Anhaltspunkte sieht man ja nicht wirklich wie groß das ist, also hier mal anders.
Nachdem Reese das Fleisch nicht angerührt hatte (puh, Glück gehabt, wir üben das mit dem Gehorchen noch), ging es dann für ca. 40-50 min auf den Joe Classic bei ca. 220°F.
Dann wurde das gute Stück erstmal wieder runter genommen und der Joe Classic auf ca. 750°F hochgeheizt und jede Seite ca. eine Minute angebräunt, das seht ihr dann hier.
Und voila ... es war dann schon ziemlich lecker ... gerade Medium / Rare.
Ich freue mich auf tolle Inspirationen!
Happy Grilling.
Zuras
EDIT: Die Vorschau lügt ... im Erstellmodus waren die Bilder von Google Photos noch zu sehen. Naja, dann erstmal per link, bis ich herausgefunden habe, wie das geht.
ich bin neu hier und freue mich auf tolle Beiträge - habe mich schon köstlich amüsiert beim querlesen.
Kurz zu mir, nach 8 Jahren Gasgrillen vor 3 Jahren auf den Joe Classic umgestiegen und bin begeistert. Jetzt macht das Grillen auch wieder richtig Spaß (also mir macht das mehr Spaß, no offense).
Habe mir beim Beefshop Unterhaching dann mal ein kleines Steak geholt und wollte Euch das Ergebnis - so als Einstiegsbeitrag nicht vorenthalten:
1,3 kg ist ja schon mal nicht schlecht ... hier
Aber so ohne richtige Anhaltspunkte sieht man ja nicht wirklich wie groß das ist, also hier mal anders.
Nachdem Reese das Fleisch nicht angerührt hatte (puh, Glück gehabt, wir üben das mit dem Gehorchen noch), ging es dann für ca. 40-50 min auf den Joe Classic bei ca. 220°F.
Dann wurde das gute Stück erstmal wieder runter genommen und der Joe Classic auf ca. 750°F hochgeheizt und jede Seite ca. eine Minute angebräunt, das seht ihr dann hier.
Und voila ... es war dann schon ziemlich lecker ... gerade Medium / Rare.
Ich freue mich auf tolle Inspirationen!
Happy Grilling.
Zuras
EDIT: Die Vorschau lügt ... im Erstellmodus waren die Bilder von Google Photos noch zu sehen. Naja, dann erstmal per link, bis ich herausgefunden habe, wie das geht.
