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tomahawk steak in Emma
- Ersteller burn
- Erstellt am
A
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Guest
Hallo burn,
schau doch mal bitte hier: tomahawk steak in Emma. Da wirst Du fündig!
schau doch mal bitte hier: tomahawk steak in Emma. Da wirst Du fündig!
45 grad ???
OP
OP
das ist die kerntemperatur vom tomerhawk steak
Das Fleisch sieht super aus (was man so erkennen kann) aber 45 °C ?? Das sieht doch eher wie zwischen 55 und 60 °C aus
Würde ich auch sagen. Jedenfalls nicht unter 50
Hast es aber komplett im Smoker gemacht.?
Ne so auf dem Hot Spot nahe der SFB,,,
Ne so auf dem Hot Spot nahe der SFB,,,
Und Tomahawk....
wie Mann's spricht
wie Mann's spricht
OP
OP
also mein thermometer zeigte mir 45 C° an , und das fleisch war englisch das kann man auf dem foto nicht so gut sehen.
ich lass mich gerne belehren was den Tomerhawk angeht
ich lass mich gerne belehren was den Tomerhawk angeht
OP
OP
ich habe es direkt gegrillt
Ob es sich angesichts der Temperatur überhaupt lohnt nen Smoker anzuschmeißen
Egal ob 45 oder 50 ...... mein Gargrad wäre es nicht
Egal ob 45 oder 50 ...... mein Gargrad wäre es nicht
OP
OP
es lohnt sich immer wenn es dann noch gut schmeckt
Wenn man sich schon so ein Stück Fleisch gönnt und vor hat, einen Beitrag zu erstellen um andere User daran teilhaben zu lassen.....dann verstehe ich nicht, warum man sich beim Fotografieren nicht ein ganz kleines bisschen Mühe geben kann
Und wenn man freundlicherweise auf einen Tippfehler hingewiesen wird könnte man diesen auch abändern!
Schade....
Edit: Schreibfehler ist weg, ich war zu langsam!
Trotzdem Schade!
Und wenn man freundlicherweise auf einen Tippfehler hingewiesen wird könnte man diesen auch abändern!
Schade....
Edit: Schreibfehler ist weg, ich war zu langsam!
Trotzdem Schade!
OP
OP
oh............entschuldigung oktul ich wuste nicht das ich hier in der schule bin.
Lieber nicht. Bist ja hier nicht in der Schule.
So ein Ton ist doch wirklich nicht angebracht.
Kritikfähigkeit ist eine Tugend, die aus der Gelassenheit kommt.
OP
OP
ich werde an meinen fotos arbeiten .
gruß burn
an meinen fotos arbeiten .gruß burn
Ich kann das mit dem letzten Bild verstehen.....
wenn ich so ein schönes Stück Fleisch auf dem Teller hätte, würden meine Hände auch wegen der vorfreude zittern..... 
wenn ich so ein schönes Stück Fleisch auf dem Teller hätte, würden meine Hände auch wegen der vorfreude zittern.....
Nimm weniger ... denn versalzen ist es schnell
Das Fleisch zeigt - sofern die Bilder nicht verwackelt sind - die Optik einer höheren KT.
OP
OP
danke
ich werde den rat mit weniger salz beim nächsten mal gerne annehmen
ich werde den rat mit weniger salz beim nächsten mal gerne annehmen
Oje...
Ich wage jetzt mal dem @taigawutz zu widersprechen: die Menge des Salzes war sicherlich völlig in Ordnung.
Sicherlich hat er keine Erfahrung mit Mehrsalz!
Ich wage jetzt mal dem @taigawutz zu widersprechen: die Menge des Salzes war sicherlich völlig in Ordnung.
Sicherlich hat er keine Erfahrung mit Mehrsalz!
danke
ich werde den rat mit weniger salz beim nächsten mal gerne annehmen
Das habe ich mir auch gedacht ... vielleicht sollte es @burn einfach mal mit Meersalz versuchen
