Tomahawk-Steak vom Kamado

[Spießer84]

Heute mal was kleines, ein Steak für zwei

Erst knapp 1,5h bei 110° mit Kirschpellets gesmoked bis KT50°, dann Vollgas angekrustet.
Dazu nur ein Lagen-Kräuterbutter-Baguette, völlig ausreichend, weniger ist manchmal mehr.
Rest gibt's morgen zum Frühstück als Aufschnitt

 

[Winki]

Schönes Steak

Erst knapp 1,5h bei 110° mit Kirschpellets gesmoked

Liest sich richtig gut

 

[Spießer84]

Schönes Steak

Liest sich richtig gut

Danke, war geschmacklich auch wirklich super. Werde jetzt nur mal auf Chunks umstellen, mal sehen ob hier ein Unterschied merkbar ist

 

[Racoon]

Sieht sehr gut aus. Das hätte ich auch gerne genommen

 

[chili-sten]

Ein prima Steak

 

[NomBre]

sieht super aus, meins kommt auch bald dran.

 

[Gulaschkanonier]

Klasse! Sowas will ich auch mal grillen .... so ein richtig schöner Brummer!

 

[sunshine-freak]

Leck mich fett, geilen Garpunkt getroffen!
Wäre genau meins!

Schreib mich an, falls du Rhöner Wildkirsche, Apfel, Buchenholz im Mix als Chunks brauchst.
Ich hab noch en Sack voll da

 

[Spießer84]

Schreib mich an, falls du Rhöner Wildkirsche, Apfel, Buchenholz im Mix als Chunks brauchst.
Ich hab noch en Sack voll da

Und dafür muss ich dich nur zum Steak einladen?

 

[Kamado-Nico]

Heute mal was kleines, ein Steak für zwei
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Erst knapp 1,5h bei 110° mit Kirschpellets gesmoked bis KT50°, dann Vollgas angekrustet.
Dazu nur ein Lagen-Kräuterbutter-Baguette, völlig ausreichend, weniger ist manchmal mehr.
Rest gibt's morgen zum Frühstück als Aufschnitt

Bescheidenheit zahlt sich manchmal aus! Wunderbar!

 

[Infernal_Death]

Heute mal was kleines, ein Steak für zwei
Anhang anzeigen 3764689
Erst knapp 1,5h bei 110° mit Kirschpellets gesmoked bis KT50°, dann Vollgas angekrustet.
Dazu nur ein Lagen-Kräuterbutter-Baguette, völlig ausreichend, weniger ist manchmal mehr.
Rest gibt's morgen zum Frühstück als Aufschnitt

Na das Fleisch zu Brot Verhältnis lob ich mir, so solls sein.