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Tomahawk-Steak

Luke Skywalker

Luke Skywalker

Bier-Somellier
10+ Jahre im GSV
dry aged mit Smashed Potatos und Bohnenpfanne.
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Sehr lecker.
 
Hallo Luke Skywalker,
schau doch mal bitte hier: Tomahawk-Steak. Da wirst Du fündig!
 
Yo, davon nehme ich doch gerne ein Fitzelchen 👌
Will ja nicht unverschämt sein 😎
Sieht echt klasse aus 🤤🤤🤤
 
Toller Gargrad :thumb2:
Was für ein schönes Stück Fleisch :clap2:
 
Lecker. DIe Bohnen machen mich auch mal richtig an und da würde mich interessieren, wie du die gemacht hast.
Was würde eigentlich der Metzger sagen, wenn man ihn bittet vor dem Wiegen den abstehenden Teil des Knochens zu entfernen ... oder besser den ganzen Knochen?
 
Tolles Fleisch und top zubereitet 👍😎🍻.
 
Super! :messer: Die Beilagen sehen auch klasse aus! :cook:
 
oh ja :::Sabber:!: das sieht richtig lecker aus :messer:
Gargrad paßt perfekt 👌
 
Geiles Stück Fleisch 👍

… da haste gleich den Griff dran, solltest Du es versauen, um es weit wegzufeuern :rotfll:
 
Ford Prefect schrieb:
Lecker. DIe Bohnen machen mich auch mal richtig an und da würde mich interessieren, wie du die gemacht hast.
Was würde eigentlich der Metzger sagen, wenn man ihn bittet vor dem Wiegen den abstehenden Teil des Knochens zu entfernen ... oder besser den ganzen Knochen?
Zum Vergrößern anklicken....
Die Bohnen mach ich ohne Rezept, mit ausgelassenen Speck, Tomatenmark , karamellisierten Zucker und ner Flasche Schwarzbier. Als Gewürz Chili, Senf, Ingwer, Worcestershiresauce, Knoblauch, Zimt. Rote und weisse Bohnen dazu wenn es eingekocht ist.
Wenn du den Knochen weg willst, sagt der Metzger, es ist ein Entrecote und kein Tomahawk Steak, denke ich.
 

Kann ich empfehlen 👍
 
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