Tomahawk vom irischen Ochsen

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Hallo Grillsportgemeinde,

letzten Donnerstag bin ich durch den Schaper getingelt und da lachten die Tomahawk's mich an, na klar hab ich diese direkt mitgenommen.

Am Samstag habe ich dann meinen 47er OneTouch Orginal für 2 Tomahawk's angefeuert. Erst direkt (90-90-90-90) angegrillt und dann bei 140°C GT auf 54°C KT hochgezogen.

Zum schluß bleibt nur zu sagen es war richtig gut

 

[Pitmaster]

Sehr schöne Vergrillung!

Tolle Bilder, schönes Ergebnis. Auch wenn ich den 47 fast schon ein wenig klein für solche Waffen finde

 

[PatrickStar]

Sehen super lecker aus die Tomahawks und die Farbe deiner 47er Kugel finde ich echt cool

 

[Benmaaan]

Gut getroffen würd ich sagen! Sehr gut gemacht.

 

[hegy]

Geil, anders kann ich es nicht ausdrücken.

 

[Z25]

Sieht schon schick aus, so ein Steak......

 

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Danke Euch.

@Pitmaster_WW
Ja der 47er war grenzwertig, aber es hat ja geklappt

@PatrickStar
Grün ist halt eben meine Farbe

 

[Fixundfoxi489]

Das ist ja geil. Wo bekommt man den so tolle Teile her?

 

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Die gab es bei uns in Düren im Großhandel C+C Schaper.

 

[BBQ-Flo]

Das sieht sehr gelungen aus.

Jetzt hab ich Hunger

 

[Unluckymonkey]

Gott haätte ich da jetzt Bock drauf ! Sauber gemacht !

 

[cosmicboy]

Sieht klasse aus.
Wie war denn der Kilo-Preis wenn ich mal fragen darf?

 

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Hab ca. 16,15€ das Kilo bezahlt.

 

[joehom]

Das heißt gut 80 Euro für die 5 TH. Hammer, ich will auch !

BG
Jörg

 

[Funky]

Aussehen tut es gut, aber so wie ich das Etikett lese quasi schlachtfrisch, das müsste man sich eigentlich noch 2-3 Wochen weglegen. Im Großmarkt immer ein Auge auf das Schlachtdatum werfen, sonst ärgert man sich über Schuhsolen

Gruß Funky

 

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Hi Funky,

wie würdest du das denn weglegen? Eingeschweißt im Kühlschrank?

 

[Funky]

Hi Funky,

wie würdest du das denn weglegen? Eingeschweißt im Kühlschrank?

Hallo,

entweder genau so wie du es gekauft hast (eingeschweißt) nochmal für mind. 3 Wochen in den Kühlschrank, hier aber drauf achten den Kühlschrank etwas runterzuregeln. Da du aber schon portioniert hast, kannst du die Tomahawks aber auch einzeln vakuumieren und noch mal weglegen.

Oder auch eine Möglichkeit - selber Dry Agen mit den Spezial Vakuumtüten.

Gruß Funky

 

[[aig]shorty]

Danke dir. Beim nächsten mal werde ich darauf achten. Die anderen sind nämlich in der Tiefkühltruhe.