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Ich hab heute neben meiner Gartenarbeit ein Tomahawk rückwärts zubereitet. Bei 110° auf Kt 51° , danach noch etwas im OHG angeknuspert und etwas ruhen lassen.
als erstes mal eine geile Aussicht und ne tolle Terasse.
Da hätte ich schon ein Stück probieren mögen.
Und mal nebenbei den Piraten laufen zu lassen ist ja immer ne gute Idee.
der Geschmack ist ja das Entscheidende .
Ohne Dämpfen sind die Rips immer etwas fester was aber nicht bedeutet das die dann schlechter sind. Mir persönlich sind sie aber weicher lieber aus dem Grund mache ich die immer im Dampf. Und wenn der Pirat seinen Job gut gemacht hat immer loben und ne kleine Streicheleinheit.