Tomatensauce, Ultima Basta

[maitre de cuisine]

Neueste Forschungen aus den Little Kitchen Ingenieurin and Science

Tomatensauce kochen ?
Das ist sowas von Gestern

Wirklich gute Tomatensauce wird bei uns getrocknet

 

[Wombads]

Alder, kannst du auch mal am Stück präsentieren. Jetzt dauert es wieder Tage bis du zun ende kommst da bin ich ja vorher da

 

[Philly247]

Wirklich gute Tomatensauce wird bei uns getrocknet

Das ist aber doch nicht neu. Machen wir seit Jahren so ...

 

[Stephan°]

Is nix neues, kann man doch fertig kaufen...





Weil.... das dauert ja wie Markus @Wombads schon schrieb, eine weile, bis es beim @maitre de cuisine getrocknet ist

Stephan

 

[maitre de cuisine]

Ich bin ja mal gespannt ob wir alle von demselben reden
Also von getrockneten Tomaten rede ich nicht auf gar keinen Fall

 

[maitre de cuisine]

Alder, kannst du auch mal am Stück präsentieren. Jetzt dauert es wieder Tage bis du zun ende kommst da bin ich ja vorher da

Markus, das liegt daran, dass meine gar Prozesse so lang sind, dass ich danach schon nicht mehr an die Fotos von dem alten iPhone rankomme

 

[LGresch]

Markus, das liegt daran, dass meine gar Prozesse so lang sind, dass ich danach schon nicht mehr an die Fotos von dem alten iPhone rankomme

Dann brauchst du auch keinen neuen Thread eröffnen, wenn der ins leere läuft. Schade.

 

[maitre de cuisine]

Dann brauchst du auch keinen neuen Thread eröffnen, wenn der ins leere läuft. Schade.

Lutz nun warte doch mal ab du weißt das ich langsam bin und immer beim kochende trocknen poste

 

[maitre de cuisine]

Also ich fange mal an, langsam

 

[maitre de cuisine]

Es war so, eines schönen Tages haben wir die Tomatensauce für Spaghetti neapolitana vergessen Buffet wir waren grade beim aufbauen Reaktionszeit Zero
Ablieferzeit: T0 jetzt
Spaghetti steht aber Sauce Niente

 

[maitre de cuisine]

Ich meine, Quick and Dirty kann ich eigentlich ganz gut aber Jetzt ist andererseits auch eine ambitionierte zeitvorgabe

 

[maitre de cuisine]

Ich hatte so halbfertige Tomaten zum Finish alles rein petersilienstiele gehackt rein
Bratplatte volle power Brühe drauf Pasta mit dem Zeug drauf passierte Tomaten bisschen hübsch gemacht T-5 min
Parmesan und raus

Mach ich jetzt immer so sieht viel besser aus
Das viele Wasser stört mich eh schon immer

 

[maitre de cuisine]

Ich meine habt ihr schon mal versucht eine Tomatenscheibe hinzustellen ?
Störrisch diese Biester

 

[maffyn]

also das dauert ja hier, bis da ultimo erreicht ist.... wenn ich jetzt wenigstens was verstehen würde? Erst heisst es Tomaten würden nicht getrocknet, dann liegen aber doch die Scheiben irgendwie zum trocken/einreduzieren? Erwartung ist die ultimative Tomatensauce, erzählt wird aber eine Story wo eine Blitzsauce irgendwie gebastelt werden musste? Ich geb zu, ich werd älter, ich kann grad nicht ganz folgen.

 

[LGresch]

Für weitere Antworten geschlossen.

 

[Quälgeist]

Für weitere Antworten geschlossen.

Frank halt....

 

[Philly247]

erzählt wird aber eine Story wo eine Blitzsauce irgendwie gebastelt werden musste

... die wegen fehlenden Satzzeichen auch noch schwer zu lesen ist.
Ist wohl eher so ein Beitrag nach dem Motto: "Ah, ich bin so ein geiler Typ und ihr seid alles Trottel"

 

[legolas]

Kommt da noch was oder wars das?

 

[deraaf]

Also ich hab ja schon schöne Sachen von Dir gesehen - aber diesen Thread verstehe ich einfach nicht. War es doch Maggi oder Knorr, und dann mit frischen Tomaten und Gewürzen verfeinert?

 

[Utti]

Ist die Sauce jetzt eigentlich fertig?