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Top Sirloin Roast

Darkroom71

Darkroom71

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Supporter
Hallo zusammen,
mit welchem deutschen Rinderschnitt ist der US Cut "Top Sirloin Roast" zu vergleichen?

Ich habe mal Hüfte mit Tafelspitz gelesen. Stimmt das?
Danke für Eure Antworten!
 
Hallo Darkroom71,
schau doch mal bitte hier: Top Sirloin Roast. Da wirst Du fündig!
 
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