Nachdem ich eine Probeladung im HBO nach dem Brotbacken zubereitet hatte und die richtig gut waren wurde der Rest von den Knollen im Dörrautomat zubereitet.
Dazu kommen noch etwas Olivenöl, Chili und Salz.
Dünne gleichmäßige Scheiben. Vorher gut waschen und abbürsten, dann fällt das schälen weg.
Ich habe sie gewürzt und dann noch etwa 1 Stunde ziehen lassen.
Nach 4 Stunden bei 50 Grad und dann 2 Stunden bei 75 Grad.
Nicht ganz so braun wie im ersten Versuch, aber trotzdem knackig, scharf mit genügend Salz.
Dazu kommen noch etwas Olivenöl, Chili und Salz.
Dünne gleichmäßige Scheiben. Vorher gut waschen und abbürsten, dann fällt das schälen weg.
Ich habe sie gewürzt und dann noch etwa 1 Stunde ziehen lassen.
Nach 4 Stunden bei 50 Grad und dann 2 Stunden bei 75 Grad.
Nicht ganz so braun wie im ersten Versuch, aber trotzdem knackig, scharf mit genügend Salz.
