Torone-Eis

[Cruiser]

Die Idee kam mir heute beim Einkaufen. Wie immer ganz simpel.
Man hätte sogar noch etwas mehr Torone nehmen können.
Auf jeden Fall sollten ordentlich Mandeln drin sein.

Nicht schlecht ... :_ice2_:

 

[M.B]

Eigentlich so insgeheim hatte ich ja wegen des
Burger-Wochenendes einen Eisburger von Dir er-
wartet heute.

 

[Gast-sNWpKe]

Erst mal googeln was Torrone ist.

Bin mal gespannt ob Dir im Sommer noch nach Eis zumute ist.

Oder ist das wie mit den Burgern? Eis geht immer! Bei mir zumindest ja.

 

[Cruiser]

Eigentlich so insgeheim hatte ich ja wegen des
Burger-Wochenendes einen Eisburger von Dir er-
wartet heute.

Zu spät. Aber ich muss zugeben, das wär ne gute Idee gewesen .. :denken:

Bin mal gespannt ob Dir im Sommer noch nach Eis zumute ist.

Ich bekomme schwer Ärger, wenn ich mal kein Eis mache ... :lachen1:

 

[u_h_richter]

ROFL!

Torrone war immer mein Lieblingseis. Das werde ich mit Sicherheit
nachmachen.

:ismile:

Uwe

 

[Senseohasser]

In welcher Form nimmst du eigentlich Glucose und Fructose, ist das Sirup oder Pulver?

 

[Frank]

Das ist mir ja völlig durch die Lappen gegangen.

Sehr schon....

 

[Cruiser]

Es ist wie Puderzucker bzw. wie normaler Zucker.

 

[Senseohasser]

Ah, okay. Dann werde ich nächste Woche mal stoppen gehen.

Ich habe gestern das Choco Crossies Eis gemacht, war Super als es aus der Maschine kam, aber nach ein paar Stunden im Gefrierschrank war die Konsistenz alles andere als cremig.

Hast du schon mal die 'Eisbasis' getestet, die in der Unold-Anleitung empfohlen wird?

Es ist wie Puderzucker bzw. wie normaler Zucker.

 

[Cruiser]

Im Gefrierschrank bei -18 °C wird jedes Eis hart,
wenn wenig Zucker oder Alkohol drin ist.
Vor dem Servieren einfach rechtzeitig rausnehmen.

Ich hab das Handbuch gerade nicht zur Hand.
Was ist mit Eisbasis gemeint?
Eine Grundeismasse oder irgendwelche Hilfsmittel?

:denken:

 

[Senseohasser]

Hilfsmittel, sowas hier:

Willkommen im Hobbybcker Shop - Eispulver Milcheisbasis 500 g

 

[Carlo BBQ]

Erst mal googeln was Torrone ist.

Bin mal gespannt ob Dir im Sommer noch nach Eis zumute ist.

Oder ist das wie mit den Burgern? Eis geht immer! Bei mir zumindest ja.

Touron kommt aus Spanien, der Ort heist auch so, bin mal in meiner Jugend durchgefahren, muss mal suchen, da gibt es sicher ein paar Analogbilder noch in der Schuhschachtel.
Der Original Touron hat uns nicht geschmeckt, zu wenig Zucker.

 

[Cruiser]

Teuer und unnötig.

Was ich ab und an mal einsetze, ist Natriumalginat.
Kommt aber auf die Eissorte an.