Moin!
Ich habe seit einigen Jahren einen Thüros Toronto und bin damit als bisher sehr 'klassischer' Griller (Holzkohle, direktes Grillverfahren, ...) echt zufrieden.
Jetzt habe ich aber Lust etwas Neues auszuprobieren. Mir schwebt so die Richtung indirektes Grillen im Niedrigtemperaturverfahren und mit schön Raucharoma vor. Da müsste natürlich mindestens mal ein Deckel, ggf. auch ne Wasserschale her (würde ich als Laie so behaupten
)). Nehm ich mir den schönen Schwenkdeckel, brauch ich noch n neuen Rost (ohne Haltegriffe). Zusammen mit der Wasserschale und ggf. nem neuen Kohlerost bin ich dann bei ca. 200,- Eur Ausgabe.
Das ist natürlich schon ein bissl Geld und ich bin mir unsicher, ob ich dann damit das hinbekomme, was ich möchte. Zusätzlich kam mir noch die Frage, ob dann die (halbe) Grillfläche des Toronto (wegen der Wasserschale) überhaupt ausreicht, um nach der langen Garzeit auch genug 'Material' zu haben, um bspw. mit 4 Leuten satt zu werden...
Also letztlich die Frage, rüstet man den Toronto auf oder gibt man besser Geld für einen neuen Grill / Smoker aus. Allerdings möchte ich fürs 'erstmal ausprobieren' auch nicht gleich 1000,- Eur ausgeben...
Was meint ihr dazu? Kann man mit nem aufgerüsteten Toronto und ggf. n paar Rauchchips auch was leckeres hinbekommen??
DANKE vorab
mclight77
Ich habe seit einigen Jahren einen Thüros Toronto und bin damit als bisher sehr 'klassischer' Griller (Holzkohle, direktes Grillverfahren, ...) echt zufrieden.
Jetzt habe ich aber Lust etwas Neues auszuprobieren. Mir schwebt so die Richtung indirektes Grillen im Niedrigtemperaturverfahren und mit schön Raucharoma vor. Da müsste natürlich mindestens mal ein Deckel, ggf. auch ne Wasserschale her (würde ich als Laie so behaupten
)). Nehm ich mir den schönen Schwenkdeckel, brauch ich noch n neuen Rost (ohne Haltegriffe). Zusammen mit der Wasserschale und ggf. nem neuen Kohlerost bin ich dann bei ca. 200,- Eur Ausgabe.Das ist natürlich schon ein bissl Geld und ich bin mir unsicher, ob ich dann damit das hinbekomme, was ich möchte. Zusätzlich kam mir noch die Frage, ob dann die (halbe) Grillfläche des Toronto (wegen der Wasserschale) überhaupt ausreicht, um nach der langen Garzeit auch genug 'Material' zu haben, um bspw. mit 4 Leuten satt zu werden...
Also letztlich die Frage, rüstet man den Toronto auf oder gibt man besser Geld für einen neuen Grill / Smoker aus. Allerdings möchte ich fürs 'erstmal ausprobieren' auch nicht gleich 1000,- Eur ausgeben...
Was meint ihr dazu? Kann man mit nem aufgerüsteten Toronto und ggf. n paar Rauchchips auch was leckeres hinbekommen??
DANKE vorab
mclight77
Lass dich nicht beirren. Nur weil die Weber-Fraktion wohl deutlich in der Ueberzahl ist, kann man auch mit anderen, z.B. Thueros-Grills, gute Sachen machen. Habe selbst einen Thueros II, der Unterschied ist aber so groß wohl nicht. Habe die BBQ-Haube und das war ein Meilenstein beim Grillen. Habe schon vieles indirekt ausprobiert und es hat meistens sehr gut geschmeckt. Wenn nicht, lag es eher an mir, als am Grill. Alles, was ich gepostet habe, ist auf dem Thueros entstanden. Kannst ja mal schauen. 