Tosa Hocho

[Reini33]

Hallo

Grillfreunde !

Durch den Thread von Cruiser...

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/bunkaboocho-von-tosa-hocho.123179/

bin ich auch zu 2 Messern von Tosa Hocho gekommen.

Wie gesagt, das teuerste Forum der Welt !

In diesem Fall, finde ich aber, viel Messer für kleines Geld.


Seht selber:

Ein Nakiri 120 und ein Bunkaboocho 165

Das Nakiri ist rattenscharf und hat eine sehr dünne Klinge, ideal für Gemüse. Mit 82 Gramm auch sehr leicht zu händeln.

Das Bunkaboocho ist mit 138 Gramm ein anderes Kaliber, angenehm vorderlastig, nicht soooo scharf wie das kleine, aber ebenfalls schärfer als meine Küchenmesser von Böker.

Fazit:

Gut verarbeitete, handgemachte Messer für einen günstigen Preis. Das werden nicht meine letzten Messer von Tosa Hocho sein.


lg. Reini

 

[Daniels]

Gratuliere zu deinen tollen Messern!
Ich hol mir auch noch welche weiß nur noch nicht welches! Entweder ein Nakiri oder ein Funayuka! Weiß auch noch nicht ob´s eins aus der Zakuri Serie werden soll! Wenn ich welche aus der "normalen" Serie wird, könnte ich mir ja zwei kaufen........................

 

[Cruiser]

...

Das werden nicht meine letzten Messer von Tosa Hocho sein.

Möchte mal wissen, wer noch alles bestellt hat.
Zeigt euch ...
Bei mir ist noch ein Y95 unterwegs

 

[Frank]

Wehe ihr kauft da alle Messer weg.....wenn ich in 3 Wochen, auf dem Weg nach Old Mountain, dort einkehre und es gibt keine mehr, werde ich sauer

 

[Cruiser]

Hehe ... mußt dich beeilen

 

[mams]

joo … der Run auf die Claims beginnt wieder



is aber auch wirklich so, daß für meinen Bedarf und Anspruch das P/L-Verhältnis sowas von gut ist, daß man garnicht darum herumkommt, sich mit der ganzen Serie auszustatten

Also - auf gezz ..

 

[Daniels]

So!! Meine Bestellung ist auch raus! 2x Nakiri 165 aus der normalen Serie!
Eins für mich und eins für einen Kumpel! Total gut....ich bin ja sooo gespannt!

 

[Falkenstadl]

Weiter so ! Ihr wisst ja, man(n) hat immer ein Messer zu wenig. Egal wieviel man schon hat. Achtung ! Suchtkarakter... sollten wir eine Selbsthilfegruppe bilden??
Wie das Endet habe ich ja schon gezeigt:
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/kai-shun-santoku.122814/