Total Piepegal PP

[donnermeister]

Mein erstes PP wird ein TPPP Total Piepegal PP. Warum?

1 Tag vorher rubben? Total piepegal, heute erst gekauft
1 Tag in Folie im Kühlschrank? Total piepegal, nach dem rubben auf dem Tisch in der Schwedenschale stehen gelassen
Brekkies bei 150° ausgasen? Total piepegal, Grill hatte ca. 100° als der Nacken rauf kam
Super duper Bier beim grillen? Total piepegal, alkoholfreies Hefeweizen geht auch

Gegen 21 Uhr wurde gezündet, Zündbrekkies im Mini- AZK? Total piepegal, besoffenen Brekki an den Anfang geht genauso gut.

Bitte Platz nehmen beim Total Piepegal PP. Bänke stehen bereit, gibt alkoholfreies Hefeweizen und zuckerfreie Cola. Total Piepegal.

 

[donnermeister]

106/59

Gehe jetzt ins Bett. Morgen früh dann weiter.

 

[bronxx2000]

Oh... ich brauche endlich auchn Gerät, was mehr oder weniger stabil ist, was die Temperatur angeht. Ich gehe nun nämlich nicht schlafen. Ich werde die Nacht in der Nähe des Grills verbringen. Von daher, stell dein Thermometer vor ne Webcam, ich weck dich dann

 

[donnermeister]

Ok, ich gehe nochmal raus, aber dann ins Bett.

 

[donnermeister]

109/61

 

[Dragonmaster]

Moin Moin.

Ich setze mich dann mal dazu. Meine beiden PP Brocken (jeweils 2.5kg mit Knochen, der Schlachter hatte quasi "Reste", die weg mussten) liegen seit 1 Uhr in der Kugel.
150C° ausgasen hab ich jetzt auch nicht gemacht, ich vertraue da mal auf die Qualität der Grillis. Bisschen eingeweichtes Apfelholz kam noch mit rein. Ist ein Novum für mich, mal gucken, wie das wird.

Hier mal ein Bild von den beiden Schönheiten, kurz vorm "auf den Grill packen" (man beachte auch das obligatorische Getränk):

 

[Gast-iHdH8d]

Na dann wünsch ich euch mal "Gutes Gelingen"

 

[donnermeister]

Guten Morgen,

@Dragonmaster
Ein gutes Gelingen bei deinem PP.

Weiter mit dem Total Piepegal PP.

Erstes PP und unruhige Nacht? Total Piepegal, ich habe gut geschlafen
Aufgeregt am Morgen zum Grill? Total Piepegal, erstmal Tee zubereitet

Aktueller Stand: 117/79

Bis jetzt war TPPP extrem einfach und entspannt.

 

[docsnyder]

Im Dancook reichen auch deutlich weniger Kohlen. Viel Erfolg und gutes Gelingen!

 

[donnermeister]

Im Dancook reichen auch deutlich weniger Kohlen. ...

Ich bin da auf Nummer Sicher gegangen. Ein verlöschen wegen Brennstoffmagel wollte ich nicht riskieren. Das war mir dann nicht Total Piepegal.

Wenn ich so die Hand außen über den Deckel halte, dann würde ich sagen, der Minionring ist jetzt so ca. zur Hälfte abgebrannt. Da habe ich sozusagen einen 24 h Ring gelegt.

113/84

 

[ingo321]

Wenn Berlin nicht ganz so weit weg wäre, würde ich nachher vorbeikommen und mich beim fertigen PP bedienen. Dürfte dir ja auch Total Piepegal sein, oder?

 

[Dragonmaster]

So, habe eben auch mal nach meinen beiden geschaut. Sieht gut aus. KT liegt jetzt so bei etwa 80C° (ich hab nur so ein altes Analog-Thermometer von meiner Oma noch, das kann das nicht genauer sagen).
GT liegt jetzt bei etwa 130C°, aber am Deckelthermometer. Abzüglich der üblichen Toleranz bei den Weber-Thermos im Deckel dürfte ich jetzt also etwa 110C° am Rost haben.

 

[donnermeister]

Bei 2,5 kg Ausgangsmaterial ist einer mehr Total Piepegal. Kann dir dazu einen Acma anbieten. => http://www.grillsportverein.de/forum/threads/acma-tuerkischer-butterring.216684/

 

[Dragonmaster]

Kann man eigentlich irgendwas sinnvolles mit dem abgetropften Fett anstellen? Ne Soße draus machen oder so?
Hab dieses Mal ein wenig Wasser mit in die Schale getan, da das reinigen letztes Mal etwas aufwendig war. Aber nun frage ich mich, ob man aus dem "Ablass" nicht auch was hätte zaubern können...

 

[donnermeister]

Klar kann man das für eine Soße nutzen. Oder gleich das Gemüse drin kochen oder die Kartoffeln oder ...

Meins ist fertig. 119/91 Ist aber Total Piepegal
Hab dann den Deckel gelüftet, ist ja total piepegal, jetzt wo es fertig ist.
Ich habe nun die Luft gedrosselt und halte es im Grill statt im BO warm. Total Piepegal

 

[Dragonmaster]

Hm, wie macht man denn daraus am besten eine Soße?
Muss zugeben, da bin ich etwas unerfahren. Aber deins sieht auf jeden Fall gut aus.

 

[donnermeister]

Ich hatte meine Schwedenschale mit Bier-Wasser-Gemisch gefüllt. Na, einfach mit Soßenbinder oder traditionell Kartoffelstärke/Mehl-Wasser-Gemisch andicken.

 

[bronxx2000]

Sieht ja mal sehr sehr lecker aus, Da mein Deckel eben wieder mal nicht non-stop zu war.... ging ja leider nich anders, werde ich wohl noch was brauchen, bin aber gerade bei 78° C angekommen. So nun werde ich mir erstmal was einfahren... Hunger...

 

[donnermeister]

Soße habe ich nun nicht aus dem Aufgefangenen gemacht. Das sieht aus wie ein Liter reines Fett. Nee danke.

So, Bilder. Aus 2,5 kg Startgewicht wurden 1,4 kg Fertig-PP.

Und sogar noch TP-PP für morgen übrig.

 

[Dodge]

Mir zuviel "piepegal" in dem Thread....daher auch der Thread piepegal .