Totaler Neuling braucht Starthilfe...

[Pascal1609]

Hallo liebe Grillfreunde,
Ich habe mir heute einen neuen Gasgrill gekauft. Es ist ein "Grillstar Sydney" aus dem Bauhaus. Ich weiß, es gibt bedeutend bessere, aber als Anfänger wollte ich erstmal nicht so viel Geld ausgeben...
Nun zu meiner Frage: In der Anleitung ist die Rede von einem Flammendiffusor. Was ist das? Sind das die V-förmig gebogenen Bleche die über die Brenner kommen um sie vor dem Fett zu schützen?
Und noch was, heizt man den Grill mit offenem oder geschlossenem Deckel ein? Und was ist die optimale Temperatur? Hab ja ein Thermometer im Deckel...

Danke, das war es erstmal.
MfG, Pascal

 

[Lanzarolo]

Hallo Pascal,
kenne das Gerät zwar nicht,gehe aber davon aus,dass es sich bei dem Diffusor wohl um die Flammschutzbleche handelt.
Einheizen natürlich bei geschlossenem Deckel,sonst dauert das ewig.
Temperatur hängt davon ab,was du grillen willst;und....(klugscheiss) dein Deckelthermometer ist ein Schätzeisen.
Da wirst du wohl um ein Einstechthermometer nich herumkommen.

Gruß
Tom

 

[Pascal1609]

Also doch die Schutzbleche für die Brenner, danke schonmal dafür...
Steht halt nicht explizit in der Anleitung ob offen oder geschlossen, nur dass man den Deckel beim anmachen aufmachen soll.
Heißt das dann also wenn die Brenner an sind ich den Deckel wieder schließen kann?

 

[Dr. Hannibal Lecter]

Deckel auf, Gas auf, zünden, Deckel zu

Doc

 

[Lanzarolo]

Jup,wenn alles brennt zumachen.
Zum Zünden auflassen,dann kannst du prüfen ob alle Brenner laufen.
Es knallt immer so heftig,wenn ein Brenner nicht zündet und der Deckel zu ist(weil irgendwann zündet der ),ganz ungefährlich ist das auch nicht.

Gruß
Tom

 

[Pascal1609]

Super, danke euch allen vielmals... Morgen ist Premiere, angrillen ist angesagt...

 

[cire]

Hallo Pascal,

auch ich bin erst seit kurzem Gasgriller. Mir macht es mächtig Freude und es liefert leckere Ergebnisse. Also nur Mut und Feuer frei.

Wir freuen uns auf Bilder vom Grill und leckeren Speisen.

Gruß, Cire

 

[Gast-PK94g9]

Hi Pascal,
Ich hab auch nur ne China Büchse, aber auch mit der bekommt so ziemlich alles hin. Ein Hinweis noch, bei den meisten Billiggeräten gibts viele offene Stellen, auch Scheunentore genannt. Vor allem hinten zwischen Deckel und Rückwand. Damit dein Grill nicht zuviel Gas frisst, sollte man dies unbedingt schließen.
Bei meinem hab Ichs so geregelt.
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/gasi-einweihen.203325/

 

[Pascal1609]

Also heute das erste mal gegrillt... Fleisch ist super geworden, nur die Steaks hätte ich nicht so lange drauf lassen sollen
Ich hab aber folgendes bemerkt: der Deckel hat sich durch die Hitze an einigen Stellen verfärbt und etwas verbogen. Ist das normal ? Hier mal 2 Bilder.