Tote Oma

[Zeus]

Servus,
habe extra dazu Blutwürste gemacht und heute hebe Tote Oma gemacht.
Blütwürste zwei Stück habe mit Zwiebei und Bekon gebraten.
Dazu Kartoffelpüree und Sauerkraut.
Sehr lecker.

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Lecker
Dieses Wochenende fahren wir in die Pfalz. Hoffentlich gibt es da auch so was bodenständiges.

 

[Holger_D]

Die Toten Omas konnte ich schon in meiner Kindheit nicht essen.
Bei dir sehen sie aber wirklich gut aus.

 

[Luse]

Mit selbstgemachter Blutwurst.

 

[Zeus]

Mit selbstgemachter Blutwurst.

Jawoll

 

[Wombads]

Wie bei @Holger_D ist auch nicht mein ding, sieht aber gut aus

 

[Köpi Freund]

Das Sauerkraut könnte das Apfelmus ersetzen und dadurch wäre das Rheinland auf deiner Seite!

 

[Köpi Freund]

Hier wird die Wurst nicht so „zerkocht“ und unser Name ist DEUTLICH appetitlicher! Aber das schmeckt bestimmt!

 

[Goldi59]

Servus,
habe extra dazu Blutwürste gemacht und heute hebe Tote Oma gemacht.
Blütwürste zwei Stück habe mit Zwiebei und Bekon gebraten.
Dazu Kartoffelpüree und Sauerkraut.
Sehr lecker.Anhang anzeigen 3821053Anhang anzeigen 3821054Anhang anzeigen 3821055Anhang anzeigen 3821056Anhang anzeigen 3821057

Lecker, lecker …

 

[Drömlinger]

Ein leckeres Essen...
Bei uns inne Gegend gibbet die drei Varianten, die in der Pfanne zubereitet werden/wurden.
---> Grützwurst (Blutwurst mit Graupen)
---> Semmelwurst (Blutwurst mit zerkrümelten Semmeln/Weißbrot...)
---> Lose Wurst (ohne "Füllstoff", also pur)
Unsere heimischen Varianten werden auch nicht als Würste zubereitet, sondern wurden "in der guten alten Zeit" als Abschluss bei der Hausschlachtung zubereitet, in Büchsen/Gläsern eingekocht oder portionsweise eingetütet und ab ins ewige Eis.
Alles richtig gemacht, @Zeus

 

[elGringo]

Ich liebe Tote Oma und Blutwurst im allgemeinen. Deine hätte ich gerne probiert

 

[Zeus]

Ich liebe Tote Oma und Blutwurst im allgemeinen. Deine hätte ich gerne probiert

Ich würze meine Blutwürste bisschen mehr mit Nelken 1 -1,5g, das macht besonderen Geschmack.

 

[sgddd]

Tote Oma ist oberlecker, gibts bei uns 1-2x Monat mit Sauerkraut. Unsere wird mit Buchweizen gemacht, aber solche Kleinen wie du sie hast, kann man bei uns auch kaufen. Die werden dann aber in Brühe heiß gemacht.

 

[Hühnerfuß]

Oberlecker sieht das aus!
Mit Zwiebeln kenne ich das nicht, passt aber gut dazu.