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Tri-Tip gehoppert :) GEIL !

Dodge

Dodge

Pitmaster
20+ Jahre im GSV
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
Einfach, schnell und ....einfach geil !

Pariert und mit BBQ-Beef veredelt....

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...für das Topping....

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Rohkostsalat mit Joghurtdressing

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....nach ca. 2,5 h im Hopper-WSM noch mal durch die heiße Pfanne gejagt, das BBQ-Beef braucht etwas Hitze um richtig zur Geltung zu kommen !

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Kurz ruhen lassen und dann .....Anschnitt !

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Mit 250 Grad 1 min. den Käse drüber laufen lassen.....

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Und dann......geniessen ! Das ist der Hammer.....ich liebe es !

Butterweiches, sehr aromatisches Fleisch.....
 

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Das sieht perfekt aus!!!

Genau mein Garpunkt!!! TOP :clap2:


Hab das auch mal gemacht. .. ging bei mir leider voll in die Hose :-(

Vielleicht versuch ich es nochmal.
 
Zuletzt bearbeitet von einem Moderator:
Sehr fein!

Da hätte ich gerne eine Portion gegessen :happa:

... oder zwei oder drei...
 
schaut absolut super aus... jetzt ne noob frage und ja ich könnte suchen... was is denn trip tip?
 
ja damit hätte ich was anfangen könne... :) wenn ich zum metzger gehe und trip tip sage dann wird der mir sagen lotto is samstag und mittwoch :)
 
Für mich bitte ohne Käse Volker!

Ansonsten muss Du auch mal gelobt werden, das Du hast fein gemacht :lachen1:

Schönes Stück wie immer, welches ich noch nicht vergrillt habe.

:weizen:
 
Sehr geil Volker!!! Falls was übrigbleibt: vakuumieren und am Samstag mitbringen :D :muhahaha:
 
Super schaut das aus. Aber der Käse dazu wäre nicht mein Geschmack. Der übertrumpft doch die guten fleischaromen.
 
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