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Tri Tip und Smashed Potatoes

Doctahcerveza

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Gestern
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gab es ein Sous Vide gegartes und auf der Feuerplatte gefinishedes Tri Tip Steak mit Chimichurri, dazu gab es smashed Potatoes mit Rosmarin und Ajvar und als Getränk mein selbstgebrautes Rosmarin Wiess welches Foodpairing technisch wunderbar damit harmoniert hat.
 
Sehr fein 😋 - egal wo die Bilder sind.
 
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