Dieses WE hab ich mich mal an das Thema Meeresbewohner gewagt.
Muscheln, Gambas und Sardinen kamen auf den Speiseplan.
Für die Muscheln wurde noch Wurzelgemüse vorbereitet.
Die haben mich die ganze Zeit so komisch angeschaut......
Schließlich trafen sich alle im Pelletgrill
Die GrillGrates sorgen für die notwendige Hitze
Serviert wurde zusammen mit gesmokten Thomaten.
Für die Gambas und die Sardienen habe ich Zwiebeln und
frische Kräuter in Olivenöl vorbereitet.
Wichtig ist, die Kräuter erst nach dem Erhitzen von Öl und Zwiebeln dazuzugeben.
So sah der Teller aus.
allerdings nicht sehr lange.
Muscheln, Gambas und Sardinen kamen auf den Speiseplan.
Für die Muscheln wurde noch Wurzelgemüse vorbereitet.
Die haben mich die ganze Zeit so komisch angeschaut......
Schließlich trafen sich alle im Pelletgrill
Die GrillGrates sorgen für die notwendige Hitze
Serviert wurde zusammen mit gesmokten Thomaten.
Für die Gambas und die Sardienen habe ich Zwiebeln und
frische Kräuter in Olivenöl vorbereitet.
Wichtig ist, die Kräuter erst nach dem Erhitzen von Öl und Zwiebeln dazuzugeben.
So sah der Teller aus.
allerdings nicht sehr lange.



