Zufällig habe ich heute einen frischen Trüffel bekommen, die Pasta war tatsächlich schon da
Parmesan....
Pasta mit Büffelmozarella gefüllt
Zwiebel & Knofi
....der passende Wein
...schöne Qualität
....in etwas Nussbutter sautieren....
.....Knofi/Zwiebel und Parmesan dazu.....
....dann etwas vom Wein und ne Ladung Trüffel dazu.....
......kurz durchschwenken....dann anrichten....
....jetzt noch ein kleiner "Absacker"
Das war lecker
Perfekt!
