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Trüffelbutter

Dodge

Dodge

Pitmaster
20+ Jahre im GSV
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
Zutaten:

1 superfrischer ital. Sommertrüffel ca. 30 g
1 Stück Butter
ca. 1/2 tl. Salz

Den Trüffel mit einer feinen Microplan reiben......


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Der Sommertrüffel ist eher mild....bei kräftigeren Trüffel reicht wohl die halbe Menge.


Die Butter ist jedenfalls sensationell lekker und hält ein paar Tage im Kühlschrank !
 

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Hallo Dodge,
schau doch mal bitte hier: Trüffelbutter. Da wirst Du fündig!
 
Du Sack ..... :thumpsup:
 
Hi Dodge,

Wo hast Du die Trüffel gekauft?
Ich bin auch auf der Suche nach einer guten Trüffelquelle.

LG
Kurt
 
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