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Truthahn im UDS

G

Gast-39yegX

Guest
Guten Morgen Gemeinde

Ich will einen 10 KG Truthahn in den UDS stecken. Hat jemand Erfahrung mit so einem Vogel ? Garzeit ?

Gruss Micha
 
Hallo Unbekannt,
schau doch mal bitte hier: Truthahn im UDS. Da wirst Du fündig!
 
Hatte im letzten Jahr zwei solcher Riesen-Trümmer im Smoker. Hat, glaube ich, etwas um die 4 Stunden gedauert.
Aber Fleischthermometer ist hier einfach unverzichtbar!

Stell´mal Bilder ein, damit wir alle sehen können, wie der Thanksgiving-Turkey geworden ist und welche kulinarische Peripherie Du dazu gewählt hast.

LG Rolf
 
Hallo Rolf

Ich hatte ihn die letzten Jahre immer im Backofen ca. 10 h bei 80-100 Grad. Mal schauen. Pics kommen auf jeden Fall.

Micha
 
Da mein Vogel schon 10 kg wiegt, kommt nur eine leichte Füllung aus Äpfel, Zwiebel und bissle Kräuter rein. Am 26. ist soweit. Keep you informed
 
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