Truthahnbraten

[Partagas]

Hallo,

heute war bei unserem Metzger Truthahn im Angebot. Da hab ich auf Wunsch der Familie mal ein Stück mitgenommen (ca. 1kg).
Behandelt mit MD und dann in den Gasi.

Das ganze hat ca. 90min bei ca. 160-170°C gedauert. KT 75°. Sehr saftig und lt. meinen "Frauen" sehr lecker.

Hier die Bilder

Gruß
Alexander

 

[KRAPPE]

Nicht schlecht, mir persönlich würde ne Sauce dazu fehlen

 

[Partagas]

Hallo,

Soße gabs auch, hab nur schnell ein Bild gemacht, um dann essen zu können.

Gruß
Alexander