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türmchen nach "gyros" art

K

kerryking

Militanter Veganer
5+ Jahre im GSV
hallo grillgemeinde , hab heut mal wieder n türmchen gegrillt , die zutaten bestanden aus 6 nackensteaks vom schwein insg.1kg und 500 g hack halb und halb , außerdem 1 große gemüsezwiebel
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^^das fleisch mit gyrosgewürz eingerieben , hackfleisch noch extra mit knoblauch u pfeffer gewürzt und in 6 gleiche teile geformt , die zwiebel in knapp 1 cm dicke scheiben geschnitten und alles aufgespiest .^^
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^^^^^^ ab in die kugel und nach ca 40 min außen das knusprige fleisch nach gyrosart dünn abgeschnitten , danach wieder rein in die kugel und wieder knusprig werden lassen . wieder raus alles dunn abschneiden usw . war total lecker , auch das hack dazwischen super harmoniert das ganze
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^^^ hier noch n foto nach dem 3 ten mal abschneiden , hat immer so 15 min gedauert bis ich wieder fleisch abschneiden konnte , war auch nicht dröge oder so , genau richtig , wird auf jeden fall wiederholt . ^^schöne grüße :prost: der andi
 
das schöne am turmbau - das vorbereiten geht superschnell , ruckzuck ist alles aufgespießt , fertig !! ab in die kugel und dann :prost: , und :mosh: .
 
Also DAS ist mal ein Türmchen. So soll es sein.
Finde ich gut und ist es auch gewiss!
:D
Mal nicht so ein Türmchen mit dem Anblick eines fauligen Eitergeschwüres ;-)
 
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