Hallo zusammen
Auch wenn der Fred schon alt ist: Hab in den Feiertagen mit Madame gearbeitet- PP, Lammkeule und Hänchenschenkel.
im Turm hab ich Dörrfleisch gemacht.
Bis dahin war die Temp im Turm immer lediglich um 10Grad geringer als im Pit.
Habe 2Platten komplett heraus genommen.
1te schräg angestellt zur SFB
2te direkt anschliessend
danach mit ca. 1cm Abstand zunehmend weitergemacht.
Funzt jetzt einwandfrei. - Weniger kann auch mehr sein. (dachte anfangs um die Unterschiede noch besser in den Griff zu bekommen mehr Platten rein...)
74+-im Turm
Pit bei 110+- vernachlässibar bzw. gleichmässig verteilt...
D.h: Wasserschale und 2Platten direkt an die SFB um den Flammenüberschlag zu minimieren bzw. zu verhindern-
danach kann der Abstand ruhig grosszügig (nur nicht zu eng) gewählt werden...
Gruss
Johannes
Auch wenn der Fred schon alt ist: Hab in den Feiertagen mit Madame gearbeitet- PP, Lammkeule und Hänchenschenkel.
im Turm hab ich Dörrfleisch gemacht.
Bis dahin war die Temp im Turm immer lediglich um 10Grad geringer als im Pit.
Habe 2Platten komplett heraus genommen.
1te schräg angestellt zur SFB
2te direkt anschliessend
danach mit ca. 1cm Abstand zunehmend weitergemacht.
Funzt jetzt einwandfrei. - Weniger kann auch mehr sein. (dachte anfangs um die Unterschiede noch besser in den Griff zu bekommen mehr Platten rein...)
74+-im Turm
Pit bei 110+- vernachlässibar bzw. gleichmässig verteilt...
D.h: Wasserschale und 2Platten direkt an die SFB um den Flammenüberschlag zu minimieren bzw. zu verhindern-
danach kann der Abstand ruhig grosszügig (nur nicht zu eng) gewählt werden...
Gruss
Johannes