Hallo,
am WE gab`s Dinosaurier, auch wenn mir die Handelshof-Verpackung "Rinderrippen" vorgaukeln wollte.
Die große Konics von IKEA reichte gerade so eben.....
Nach Tipps hier aus dem Forum hab ich mich für 3-1-1 entschieden.
Hier die Bilder :
Über Nacht....
Nach ca. 3 Stunden bei ca. 110 Grad,
Dann O-Saft in die Schale und eine Stunde `ne zweite Schale drüber bei ca. 130 Grad
Letzte Stunde wieder offen und bei 110 Grad mit einer zusammengemischten BBQ-Sauce zweimal in einer Stunde bepinselt
Ergebnis :
Nur für Euch :
Mit wedges und MSB-Sauce
Dino tot.
Kein Wunder, dass die ausgestorben sind.......
Fazit :
Mal was anderes, hoher Fleischanteil, 2 Leitern waren für Göga, Wiku und mich völlig ausreichend.
3-1-1 hat auch gepasst, Fleisch liess sich schön lösen und war noch ein wenig bissfest - PRIMA.
Allerdings muss ich ehrlich zugeben, dass dass Rindfleisch bei den Ribs im Vergleich zum Schweinefleisch imho etwas abfällt. Auch die Anzahl der Zahnstocher für die Behandlung danach war nicht ohne......
Trotzdem ein Erlebnis.
Roland
am WE gab`s Dinosaurier, auch wenn mir die Handelshof-Verpackung "Rinderrippen" vorgaukeln wollte.
Die große Konics von IKEA reichte gerade so eben.....
Nach Tipps hier aus dem Forum hab ich mich für 3-1-1 entschieden.
Hier die Bilder :
Nach ca. 3 Stunden bei ca. 110 Grad,
Dann O-Saft in die Schale und eine Stunde `ne zweite Schale drüber bei ca. 130 Grad
Letzte Stunde wieder offen und bei 110 Grad mit einer zusammengemischten BBQ-Sauce zweimal in einer Stunde bepinselt
Ergebnis :
Nur für Euch :
Mit wedges und MSB-Sauce
Dino tot.
Kein Wunder, dass die ausgestorben sind.......
Fazit :
Mal was anderes, hoher Fleischanteil, 2 Leitern waren für Göga, Wiku und mich völlig ausreichend.
3-1-1 hat auch gepasst, Fleisch liess sich schön lösen und war noch ein wenig bissfest - PRIMA.
Allerdings muss ich ehrlich zugeben, dass dass Rindfleisch bei den Ribs im Vergleich zum Schweinefleisch imho etwas abfällt. Auch die Anzahl der Zahnstocher für die Behandlung danach war nicht ohne......
Trotzdem ein Erlebnis.
Roland
