UDO´s Heimstatt

[Mixedpiggels]

Hallo,
aufgrund der regen Nachfrage hier die Fotos vom UDO-Brot.
Nebenbei hab ich ein paar Bilder von UDO´s Heimstatt gemacht.http://de.pg.photos.yahoo.com/ph/mixedpiggels/detail?.dir=5329&.dnm=d281.jpg.
Ganz kurz möchte ich noch erwähnen, daß das smoken im UDO schon geplant wird, ihr dürft also gespannt sein.

 

[spessartjaeger]

Den DO-Tisch finde ich super!
Das Brot hätte aber schon wesentlich mehr Hitze vertragen?!
....oder war´ste noch nicht fertig?

 

[Mixedpiggels]

@ Spessartjäger Hallo,
war mein erstes DO Brot und mit der Hitzeregulierung hab ich noch so meine Probleme. Der UDO braucht durch den Schornstein weniger Unterhitze und bevor mir was verbrennt, bin ich lieber etwas vorsichtiger. Aber lecker war´s trotzdem .
Der DO Tisch ist extra für diesen Zweck angefertigt worden, nicht ganz billig aber superpraktisch. Das einzige was noch fehlt ist ne passende Tischplatte. Da suche ich noch was geeignetes.

 

[frikadellenschmied]

Hi MP

Wo gibt es so einen DO? So einen habe ich noch nie gesehen.

 

[Mixedpiggels]

Hallo,
den UDO gibt´s z.B. bei www.lehmans.com
Ultimate Dutch Oven, suchen mußt du unter "Kitchen", "Cookware", "Cast iron"

Keine Ahnung ob ich alles richtig geschrieben habe, aber es ist nicht schwer sich auf der Seite zurechtzufinden.
Ich glaube in Deutschland gibt´s den nicht, meiner kam auch von Lehmans.