UDS Bau versuch 1

[BI Fuel]

Hallo Leute,

Hier stell ich euch mal meinen neuen UDS vor, ist noch nicht ganz fertig ist klar
Hab aber auch schon einige Probleme er tut nicht wirklich so wie ich will.

Hier erstmal ein paar Bilder.

Brenn du Sau

Weiter es reicht noch nicht

1" Verschraubungen angeschweißt Dank Wig auch kein Problem

Ein bischen Rohr angebracht

Hier der Feuerkorb der macht mir glaub ich Probleme was meint Ihr reichen die Löcher ????

Der Feuerkorb hat Seitlich auch noch Löcher bekommen so alle 10cm ein 14mm Loch

Hier noch schnell ein altes Ofenrohr verbaut ich dachte damit wird der Minionring efekt verstärkt ist auch leichter die Kohle ein zufüllen.

Hier die Sandschale reicht die vom Durchmesser oder sollte das größer sein ??

Hier noch die Roste hab mich für zwei entschieden 20cm vom Deckel und 17cm zwischen den Rosten.

Gesamtansicht

So was meint Ihr zu dem UDS ich hab mal einen Probelauf gemacht und mußte feststellen das er nicht über 120° geht obwohl alle Züge offen sind, kann das an dem Feuerkorb liegen ???? brauch ich mehr Bohrungen ???

Danke für eure schnellen Antworten ich brauch den dringend am Freitag für 12kg PB

Der Smoker sollte auch noch bis dahin fertig werden und ich hab mal wieder einen Gicht anfall und kann nix tun.

Hier noch ein Setup Bild

Grüße
Christopher

 

[Bugs]

Mignon Ring kannst dir beim UDS sparen!
Einfach nen Sack Brekkies rein, nen durchgeglühten AZK drauf und die Dose läuft!

Auch auf die Sandschale kann man meiner Meinung nach im UDS getrost verzichten!


In der Gesamtansicht kann ich im Deckel keine Bohrungen erkennen.
Wie viele hast denn da drinn?
Und welcher DM?

 

[frasch]

Moin,
das scheinen mir deutlich zu wenig Löcher zu sein. Wenn auf so einem Loch ein Brekkie passend liegt, dann ist das zu!
Bohr lieber viele kleinere.

Gruß,
Frank

 

[Kernisch]

Du brauchst mehr Luft an den Kohlen.... Nicht nur von unten.

Ansonsten hat mein Vorredner recht!!!

Mignon Ring kannst dir beim UDS sparen!
Einfach nen Sack Brekkies rein, nen durchgeglühten AZK drauf und die Dose läuft!

Gruß
Frank

 

[BI Fuel]

Ok Danke für die Antworten

Dann werde ich mal ein paar Löcher mehr Bohren besonders Seitlich.

In die mitte kommen auch einige dafür fliegt das Ofenrohr raus.

Ich bin ja mal gespannt.

Grüße
christopher

 

[Arganto]

Da müssen definitv mehr Löcher rein.
Schau mal, wie es bei mir aussieht: http://www.grillsportverein.de/forum/threads/hannos-ugly-drum-smoker-warum-eigentlich-ugly.138237/

Gruß,
Hanno

 

[holzwurm_ecki]

Ich kann mich da Bugs und den anderen nur anschließen...

Deutlich mehr Löcher und den Minion vergessen...wie gesagt: Sack Brekkies rein, durchgeglühten AZK drauf und stabil 120-130 Grad messen...funzt bei mir zumindest 1a!

 

[Bugs]

Interessieren würd mich immer noch ob/welche/wieviele Löcher du im Deckel hast!

 

[wuzock]

Hi,

schließ emich auch an. Mehr Löcher.

Kannst du nicht besser großflächig Löcher reinsägen und STreckmetall/Rautengitter montieren, dann hast du das problem nicht mehr,

Schau mal hier.

Kohlekorb unter anderem.

Grüße

 

[jege]

Wie schauts mit der Abluft aus? Man sieht leider keine Bilder davon.

Irgendwo im Forum gibt es eine Tabelle mit dem Verhältnis von Zuluft und Abluft. Hab sie leider nicht gefunden, eventuell kennt jemand den Thread und kann ihn hier verlinken.

Der Kohlekorb hat eindeutig zu wenig Löcher und wie in den Posts oben schon beschrieben verstopfen sich die paar Löcher sehr schnell und dann heissts "Brand aus" und das will beim Smoken keiner.

Zur Not reicht ein alter Fahrradkorb auch und funzt auf jeden Fall besser als deine jetztige Lösung.

Sandschale oder Wasserschale würd ich persönlich ganz weglassen, wirst aber im Forum verschiedene Meinungen dazu lesen bzw. bereits gelesen haben.

 

[M.B]

Ich versteh nicht so ganz wo Dein Problem liegt.

120°C sind für L&S doch optimal!

 

[BI Fuel]

So jetzt geht er 25 Bohrungen mehr in die Feuerschale, dazu noch einen alten Grillrost auf den Boden der Feuerschale gelegt, damit die Brekies die Löcher nicht verschliesen und siehe da er geht jetzt perfekt.

Gestern abend 22.00Uhr kg PP im UDS geparkt leuft bis jetzt mit 115° absolut stabil KT: 81°

Zu den Löchern im Deckel es sind zwei mit einem durchmesser von ca. 40mm ein Locher ist schließbar.

Danke für die vielen Tips.

Grüße
Christopher

 

[BI Fuel]

Hallo Leute

So der UDS ist fertig ich denke er ist ganz gut gelungen

Ich bin nur noch auf der Suche nach schönen Auspuffzierblenden als Kamine oben auf den Deckel aber das wird auch noch

So hier noch ein paar Bilders

Grüße
Christopher

 

[jege]

Gratuliere, tolles Endergebnis