UDS mit dem wlanThermometer.

[platte_1979]

Hi ich habe aktuell eine, ich würde es sagen, Standard UDS. Sprich Lufteinfuhr mit drei 3/4 Zoll Kugelventilen und Abfuhr mit der entsprechende Menge Bohrungen nach folgendem Rechner:
http://www.digital-assimilation.de/fileadmin/scripts/uds.php?zu_num=3&zu_val=1&ab_val=16

Nun zu meiner Frage: Wenn ich einen Lüfter an einen der drei Kugelventile anschließe, muss ich doch die anderen zwei Ventile dicht machen, oder?

Und wenn die anderen zwei Ventile dicht sind, wäre es dann nicht besser, die Luftzufuhr mit einem Rohr direkt unter den Kohlekorb zu bringen? Sprich in die Mitte.

Wie habt ihr das gemacht?

Vielen Dank für eure Antworten

 

[Fitch]

Dichtmachen? Ja.
Luft mittig? nicht nötig

 

[leckermacher]

Wie sieht Dein Lüfter + Luftsteuerung aus?

 

[platte_1979]

Ich baue gerade das wlan Thermometer mini nach. hier.
Das ist der Lüfter den ich verwenden werde. hier.

 

[Bjoern]

Ich habe meine Zuluft mit Rohren ein wenig in das Fass geführt und den mittleren Anschluss von der anderen Seite quer durch. Im mittleren Rohr habe ich zusätzlich in der Fassmitte einen größeren Ausschnitt gemacht um wechselweise eine der Öffnungen dichtmachen zu können.
Aaber:
Das habe ich noch nicht einmal ausprobiert. Bisher habe ich nur "manuell" im UDS gesmokt. Das Ding läuft wie ein schweizer Uhrwerk wenn es erst mal läuft, da hatte ich noch kein Bedürfniss für eine automatische Regelung.
Die Öffnung in der Fassmitte habe ich noch nicht einmal dichtgemacht (habe noch nicht mal das Blech gebogen), trotzdem brennt die Kohle gleichmäßig ab.

 

[Marco BBQ]

Das W-Lan Mini ist schon geil
Die Sache ist nur die ganzen Teile dafür zu bekommen und ob ich das auch alles so hin bekomme wie z.B. @Bjoern

 

[platte_1979]

Ich habe meine Zuluft mit Rohren ein wenig in das Fass geführt und den mittleren Anschluss von der anderen Seite quer durch. Im mittleren Rohr habe ich zusätzlich in der Fassmitte einen größeren Ausschnitt gemacht um wechselweise eine der Öffnungen dichtmachen zu können.

Das kann ich mir gerade schwer vorstellen.

Die Sache ist nur die ganzen Teile dafür zu bekommen und ob ich das auch alles so hin bekomme wie z.B. @Bjoern

Ach man muss ja nicht immer alles von heute auf morgen machen. Ich baue das Ding nach und nach auf und irgendwann ist es fertig. Die Tonne läuft ja auch so.

 

[Bjoern]

Die Tonne läuft ja auch so.

Und wie... (meine zumindest)

 

[platte_1979]

Das Thermometer ist genial (Acht Kanäle, Plot, Wlan ...). Den Pitmaster hätte ich eigentlich nicht nötig. Die Dose läuft über Stunden schön stabil, aber ich muss das einfach mal ausprobieren. Ob ich dann den Pitmaster weiter Nutzen werde, weiß ich nicht. Das wird die Zukunft zeigen.