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UDS - Putenkeule

Und wie war das mit den Sehnen in der Keule ? Nichts lästiges rausgerupft ?
Ja, die waren natürlich noch drin. Ich habe mich beim tranchieren bemüht so gut es geht daran entliang zu schneiden, damit man sie nicht mitten im Fleischstück hat. Aber das muss man glaube ich in Kauf nehmen.

@all:
Danke für die positiven Kommentare!
 
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