UDS Smoker mit Sidefirebox???

[PitPat]

Guten Tag alle zusammen, ich würde mir gern einen UDS Smoker bauen aus einem 200l Edelstahlfass.
Nun meine Frage an euch, ist es möglich einen UDS Smoker mit Sidefirebox zu bauen? Oder ist es nur möglich einen Smoker aus einem Stück und aufrecht stehend damit zu fertigen?
Bin hier noch Brandneu, und konnte bisher nur Erfahrungen mit meinen Tepro Smoker aus dem Baumarkt sammeln und bin dankbar für jeden Tip!
Die aufrecht stehenden UDS sind zwar schick, jedoch dachte ich an einen Smoker mit einer größeren Grillfläche, zu den den ich bereits besitze.
Dank schon einmal im vorraus
PitPat

 

[Ape]

wenn du den dann mit holz befeuern möchtest macht das bedingt sinn, wenn du ihn nur mit kohle betreiben möchtest würde ich einen kasten mit tür darunter bauen.

bei einem kompletten neubau würde ich über eine isolierung nachdenken

 

[PitPat]

Isolierung

danke, hast du vielleicht noch einen Tip wie ich den GR am besten isolieren kann ? Welches Material kann ich denn da nehmen?

 

[NT81Bonn]

Ich verstehe das Ganze nicht so wirklich.
Was willste denn, einen UDS oder einen Smoker?

Am UDS brauchste keine SFB.
Wenn Du die grosse Grillfläche willst, leg das Fass hin und schweiss ein kleineres, 60 Liter Fass an die Seite als SFB.
Andreas

 

[PitPat]

hält denn ein Fass das mit dem Dauerheizen aus??

Habe nunmal per Zufall nen super Stahlfass bekommen und will eigentlich nen größeren Smoker als den, den ich bereits besitze. Daher meine Überlegung soetwas als Smoker zu basteln.

 

[NT81Bonn]

Moinmoin,

schau mal hier http://www.grillsportverein.de/forum/threads/smokern-auf-dem-det-ententreffen-asbach.172116/#post1282572

Ich hab das Gerät live auf dem Deutschland-Ententreffen gesehen, der Besitzer hat mir bestätigt, dass das Ding einwandfrei funktioniert und auch die Temperaturregelung kein Problem ist.
In die SFB würde ich ein Kohlerost oder eine Lage Schamottplatten lagen, dann brennt dir da nix durch.

Andreas

 

[PitPat]

Danke für den Tip

Genau so dachte ich mir das mit dem Fass als Smoker, nur das meiner etwas größer wird wenn ich mich nicht irre,
aber nochmal vielen dank, siht nett aus

 

[PitPat]

Bilder zu meinem Fass

hier nun die Bilder von meinem geplanten Smoker

Eckdaten:
V2A Stahlfass, 22Zoll, 90cm hoch, Wandstärke nur 2mm

 

[NT81Bonn]

Gehts weiter??

 

[FlamingMoe]

Vertikalsmoker

Um noch mal auf die Frage zuück zu kommen:

" UDS mit Sidefirebox"

El Fuego oder Tepro führt so was im Programm.

 

[PitPat]

Danke für die Anregung

Hallo zusammen. Meine Zeit ist leider knapp im moment.
bin fleißig am Material sammeln, bin mir unsicher mit V2A einen Smoker zu bauen, da viele von Edelstahl abraten, da es sich bei Hitze wohl stark verzieht.
Solange smoke ich erstmal weiter in meiner Chinabüchse.
Bin aber für alle Anregungen dankbar, und V2a soll wohl schwierig zum schweißen sein.
Mal gucken ob das überhaupt was wird mit dem Smokerprojekt