Mein fast neuer UDS ist seit Ostern fertig und war auch schon kräftig in Betrieb. Baubericht spar ich mir,es gibt ja mittlerweile genügend ähnliche Drumsmoker mit tollen Bauberichten hier im Forum. Hier die Eckdaten: Zuluft mit dreimal ¾ Zoll, davon zweimal per Kugelhahn geregelt, einmal mit Verschlusskappe. Der UDS hat zwei Garebenen, ein Fahrwerk und einen Griff zum Wegwerfen. Tisch, Deckelhalter oder Reling sind nicht geplant.
Der Kohlekorb ist aus einem 60Liter Fass gebaut und ist Kohlekorb und Aschefang in einem.
Die Luftlöcher haben 25mm Durchmesser, als Kohlerost dienen zwei ehemalige Grillroste von Tankstellengrills. Der Kohlerost vom 57cm OBI Kugelgrill passt übrigens auch perfekt, allerdings kann man den nicht als Ersatzteil kaufen, OBI eben…
Luft bekommt die Kohle mehr als genug und der Aschefang würde mit Sicherheit 3-4 Durchläufe brauchen bis er voll ist und die Kohlen ersticken.
Bei 110-120° läuft er total stabil und man muss kaum nachregeln.
Der Kohlekorb ist aus einem 60Liter Fass gebaut und ist Kohlekorb und Aschefang in einem.
Die Luftlöcher haben 25mm Durchmesser, als Kohlerost dienen zwei ehemalige Grillroste von Tankstellengrills. Der Kohlerost vom 57cm OBI Kugelgrill passt übrigens auch perfekt, allerdings kann man den nicht als Ersatzteil kaufen, OBI eben…
Luft bekommt die Kohle mehr als genug und der Aschefang würde mit Sicherheit 3-4 Durchläufe brauchen bis er voll ist und die Kohlen ersticken.
Bei 110-120° läuft er total stabil und man muss kaum nachregeln.
