Hallo liebe Sportfreunde,
wenn man mal einen Blick in die Truhe wirft, dann entdeckt man manchmal Sachen, die man schon vergessen hatte.
So ist es mir vor 3 Tagen ergangen, als ich mal wieder die Klappe geöffnet und eine Packung einvakuumiertes Pulled Pork entdeckt habe
.
Und da ich keinen Coleslaw oder Krautsalat zur Hand hatte, gab es ein unorthodoxes PP- Baguette. Aber unorthodox heißt nicht automatisch nicht wohlschmeckend, wie ich Euch zeigen möchte...
Zutaten:
- 2 Aufback- Baguette
- fertig zubereitetes Pulled Pork
- 1 große Schalotte, in Stückchen geschnitten
- 1 rote Spitzpaprika, in Stückchen geschnitten
- eine handvoll braune Champignons, in Stücke geschnitten
- ein paar Scheiben Gouda, in kleine Streifen geschnitten
- BBQ- Sauce
Zubereitung:
- in einer Pfanne mit wenig Öl zuerst die Schalotte, dann die Champignons und dann die Paprika anbraten
- beiseite stellen und etwas abkühlen lassen
- das Baguette entdeckeln und das weiche Innere herauslösen
- das Pulled Pork mit Schalotten, Champignons und Paprika gut vermengen, dann die BBQ Sauce großzügig unterrühren und den Gouda hinzufügen
- die ausgehöhlten Bagutteunterseiten mit dieser Mischung füllen und noch mehr Gouda darauf verteilen
- den Grill auf ca. 180°C indirekte Hitze vorbereiten und die Baguettes für ca. 15- 20 Minuten ausbacken
- mit Schnittlauch garnieren und genießen
Einfach und schnell gemacht und ein sehr guter Restevernichter!
Das kann man mit Zutaten kombinieren wie man möchte, aber ich garantiere, es kommt immer etwas Schmackhaftes heraus.
Probiert es!
Viele Grüße aus Hannover,
Micha
wenn man mal einen Blick in die Truhe wirft, dann entdeckt man manchmal Sachen, die man schon vergessen hatte.
So ist es mir vor 3 Tagen ergangen, als ich mal wieder die Klappe geöffnet und eine Packung einvakuumiertes Pulled Pork entdeckt habe
.Und da ich keinen Coleslaw oder Krautsalat zur Hand hatte, gab es ein unorthodoxes PP- Baguette. Aber unorthodox heißt nicht automatisch nicht wohlschmeckend, wie ich Euch zeigen möchte...
Zutaten:
- 2 Aufback- Baguette
- fertig zubereitetes Pulled Pork
- 1 große Schalotte, in Stückchen geschnitten
- 1 rote Spitzpaprika, in Stückchen geschnitten
- eine handvoll braune Champignons, in Stücke geschnitten
- ein paar Scheiben Gouda, in kleine Streifen geschnitten
- BBQ- Sauce
Zubereitung:
- in einer Pfanne mit wenig Öl zuerst die Schalotte, dann die Champignons und dann die Paprika anbraten
- beiseite stellen und etwas abkühlen lassen
- das Baguette entdeckeln und das weiche Innere herauslösen
- das Pulled Pork mit Schalotten, Champignons und Paprika gut vermengen, dann die BBQ Sauce großzügig unterrühren und den Gouda hinzufügen
- die ausgehöhlten Bagutteunterseiten mit dieser Mischung füllen und noch mehr Gouda darauf verteilen
- den Grill auf ca. 180°C indirekte Hitze vorbereiten und die Baguettes für ca. 15- 20 Minuten ausbacken
- mit Schnittlauch garnieren und genießen
Einfach und schnell gemacht und ein sehr guter Restevernichter!
Das kann man mit Zutaten kombinieren wie man möchte, aber ich garantiere, es kommt immer etwas Schmackhaftes heraus.
Probiert es!
Viele Grüße aus Hannover,
Micha
