Überraschender Besuch ...

[monophil]

... hatte sich angesagt, daher: Hirschfilet, Lachs und Jakobsmuscheln aus dem Froster... dekoriert vor den Forellenresten vom Vorabend:

Zusammen mit ein paar Würstchen für die Kleinen auf die Platte:

Lauchzwiebeln, rote Beete und Kartoffeln warn auch noch da.

Zwischenstand:

In der großen Petromax gab es dann die Wiedervereinigung:

Das Servieren in der Pfanne mache ich mittlerweile sehr gerne, die Pfanne (optimalerweise aufgewärmt) kommt dann auf den Tisch, ich kann mich setzen und muss nicht alle Teller bestücken. Und es hat etwas rustikales, finde ich.

Ich habe sogar mal wieder ein Tellerbild geschafft, GSV erzieht ... :

Lecker war's, danke für das Reinschauen!

 

[monophil]

Uups, die Jakobsmuscheln gab es auf einem Dicke-Bohnen-Salat aus Omas Garten vorab, die wurden aber leider nicht bildhaft dokumentiert. Mea culpa

 

[FrankWeber]

Da wäre ich auch gerne überraschend vorbeigeschwommen )<=>

 

[monophil]

Fisch? Immer gerne ...

 

[Suuluu]

(..)Und es hat etwas rustikales, finde ich.

Genau mein Ding !

Klasse !








Edith und ich kommen dann auch mal überraschend vorbei und bleiben dann aber auch

 

[monophil]

Edith und ich kommen dann auch mal überraschend vorbei und bleiben dann aber auch

Mach doch mach doch, ggf. Feuer ich dann sogar den Master an!!

 

[Suuluu]

Mach doch mach doch, ggf. Feuer ich dann sogar den Master an!!

Man sollte mit seinen Wünschen vorsichtig sein, sie könnten in Erfüllung gehen



Wenn es sich ergibt ... sehr sehr gerne.

 

[monophil]

Würde bestimmt Spass machen ... Du bist doch ein Eidgenosse, oder?

 

[Suuluu]

(...) Du bist doch ein Eidgenosse, oder?

Nein.
Bin kein Eidgenosse, noch nicht einmal Schweizer.... bin Luxemburger !, lebe aber seit gut 14 Jahren in der Schweiz, mehr oder weniger integriert.

 

[SeppEi]

Nein.
Bin kein Eidgenosse, noch nicht einmal Schweizer.... bin Luxemburger !, lebe aber seit gut 14 Jahren in der Schweiz, mehr oder weniger integriert.

Lassen Sie schweizer einen integrieren?

 

[mkratingen]

Auf die Idee rote Beete zu braten/grillen bin ich noch nicht gekommen. Das werde ich auf jeden Fall probieren. Werden die vorher gekocht?

 

[monophil]

Werden die vorher gekocht?

Jein. Wenn ich dünne Scheiben so wie oben haben will, koche ich sie nicht vor. Will ich größere Stücke haben, dann werden sie etwas vorgekocht. Sonst können sie einen nicht gegarten Kern haben, was mich nicht wirklich stört, ich mag auch gerne geriebenen Rote-Beete-Salat (Salz, Zucker, Balsamico und Walnüsse) aus rohen Beeten. Ist aber nicht jedermanns Sache.