Überraschungspizza im ODC

[MaKKus]

Gestern kamen überraschenderweise Freunde vorbei. Mit im Gepäck war ein Schamottstein, Pizzateig, Pizzasoße und ein paar andere Zutaten.
Also schnell die Kugel auf Temperatur gebracht und los gings.
Das Resultat war eine sensationell leckere Pizza. Besser als bei jedem Italiener oder der sich dafür hält.

Aber seht doch selbst.

Die Aktion muss auf jeden Fall wiederholt werden.

Gruß
MaKKus

 

[Ham-Sam]

Sehr schön, ich muss mir auch endlich mal 'nen Schamott organisieren

 

[Gast-1jZqf6]

is das ne ganz normale Schamottplatte?
Wo gibt's denn so'n Teil
Is die aus'm Baumarkt?
cu

 

[Ham-Sam]

Du kannst 'nen ganz normalen Schamott nehmen, ja

Holste vom Ofenbauer oder aus'm Baumarkt für 'nen 5er

 

[Walzinger]

frage zur pizza...

hallo markus,
erst einmal einen schönen gruß aus der nähe von bochum
deine pizzavergrillung sieht klasse aus!
wie lange braucht es denn bis eine pizza fertig ist, und wie lange hast du den stein aufheizen lassen bevor die ersten rohlinge in die kugel gekommen sind?

gruß, walzinger

 

[jbwolle]

also ich nehme immer ca. einen Weber AZK voll Kohle und lass den Stein ca. 30-40 Min. aufheizen.
Die Pizza braucht dann so ca. 7-10 Min bei und wird super lecker und super knusprig.

Gruß

JBWolle

 

[Thermo-nator]

Schöne Pizza.

 

[MaKKus]

Re: frage zur pizza...

hallo markus,
erst einmal einen schönen gruß aus der nähe von bochum
deine pizzavergrillung sieht klasse aus!
wie lange braucht es denn bis eine pizza fertig ist, und wie lange hast du den stein aufheizen lassen bevor die ersten rohlinge in die kugel gekommen sind?

gruß, walzinger

Der Stein wurde ca. 30 Minunten aufgeheizt. Habe einen AZK auf noch übrig gebliebene Kohlen gekippt. Die Temp. ging dann schnell auf 300°C hoch.
Pizza dauert dann je nach dicke des Belags ca. 5 Minuten.

@
Der Stein ist vom Ofenbauer. Speziell geschnitten, sodaß er auch in den BO passt. Kostet ca. 30 Teuros.

Gruß
MaKKus