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Übersicht Pizzagasöfen
- Ersteller PeterPark
- Erstellt am
Na gut, dass Pizzamoped bereits ein bekannter Begriff ist, wusste ich nicht. Nur diesen für meinen Backofen zu verwenden, finde ich nicht fair. Mein Ofen kann nicht weniger als ein ettliche tausend EUR teurer Valoriani, bei dem zudem die Pizzen immer von oben schwarz werden (was bei mir nicht passiert, weil ich nicht diese gigantische Rolling Flame brauche, um auf Hitze zu kommen...). Ich kriege aber auch z.B. drei handelsübliche Kuchenbleche übereinander rein oder vier 2kg-Brote. Zeig mir mal einen von diesen Schicki-Micki-High-Tech Teilen, der das auch hinbekommt...
Servus,
nein, dein Ofen ist kein Pizzamoped, das funktioniert nach einem anderen Prinzip. Dass dein Ofen funktioniert steht außer Frage, aber der Vergleich mit einem Valorani hinkt ziemlich. Es ist nämlich gewollt, dass die Pizzen die typischen schwarzen Sprenkel haben - das schmeckt weder verbrannt, noch ist dies ein Zeichen dass der Ofen nicht richtig funktioniert. Allerdings schreibst du auch, dass du mehrere Pizzen übereinander 3 Minuten bäckst, das ist im Ergebnis eine ganz andere Pizza als die meisten hier anstreben. Das kann von deiner Seite her so gewollt sein und dann ist das auch gut so.
nein, dein Ofen ist kein Pizzamoped, das funktioniert nach einem anderen Prinzip. Dass dein Ofen funktioniert steht außer Frage, aber der Vergleich mit einem Valorani hinkt ziemlich. Es ist nämlich gewollt, dass die Pizzen die typischen schwarzen Sprenkel haben - das schmeckt weder verbrannt, noch ist dies ein Zeichen dass der Ofen nicht richtig funktioniert. Allerdings schreibst du auch, dass du mehrere Pizzen übereinander 3 Minuten bäckst, das ist im Ergebnis eine ganz andere Pizza als die meisten hier anstreben. Das kann von deiner Seite her so gewollt sein und dann ist das auch gut so.