Weil ich GöGa heute abgeholt hab, hatte ich etwas Zeitnot, denn der DO sollte ruhig vor sich hin brubbeln und das Essen garen.
Deshalb auch nur das Fertigprodukt.
Eigentlich sollten am Sonntag Freunde zum grillen kommen, doch deren noch inkontinente Verwandte hatte mit 40 Fieber die besten Argumente, das Grillen ausfallen zu lassen.
Aber immer nur einfrieren ist doof und alles wegschmeissen ist noch doofer und so hab ich gestern die übrig gebliebenen Drumsticks mariniert.
Marinaden mach ich meist recht unspektakulär und frei Schnauze, was mir halt gerade so in die Finger kommt, diesmal
Sojasosse
Olivenöl
Frühlingslauch
Knoblauch
Honig
O-Saft
ne grüne und ne rote Chili aus dem Asiashop
Paprika edelsüss
Rosmarin
ein halbes Schnapsglas Apfelessig
und alles schön in die Drumsticks einarbeiten
Heute dann die Drumsticks angebraten und Farbe nehmen lassen, derweil das Gemüsebett geschnippelt.
Knobi
ne Metzgerzwiebel
Kartoffeln
Bratpepperonis
Aubergine
grüner Spitzpaprika.
Als die Drumsticks angebraten waren, die raus, das Gemüsegedöns in den Pott, 10 min geschlossen gedünstet, dann ein kleines bißchen (1/2 Tasse) Brühe dazu, die Klöppels wieder dazu, Deckel druff, 6 kleine drunner, 10 oben und los, Frau abholen.
Nach ner guten Stunde - besser etwa 70 min zueigte sich folgendes Bild:
http://up./7263302luc.jpg
Mann war dat leggä...
Deshalb auch nur das Fertigprodukt.
Eigentlich sollten am Sonntag Freunde zum grillen kommen, doch deren noch inkontinente Verwandte hatte mit 40 Fieber die besten Argumente, das Grillen ausfallen zu lassen.
Aber immer nur einfrieren ist doof und alles wegschmeissen ist noch doofer und so hab ich gestern die übrig gebliebenen Drumsticks mariniert.
Marinaden mach ich meist recht unspektakulär und frei Schnauze, was mir halt gerade so in die Finger kommt, diesmal
Sojasosse
Olivenöl
Frühlingslauch
Knoblauch
Honig
O-Saft
ne grüne und ne rote Chili aus dem Asiashop
Paprika edelsüss
Rosmarin
ein halbes Schnapsglas Apfelessig
und alles schön in die Drumsticks einarbeiten
Heute dann die Drumsticks angebraten und Farbe nehmen lassen, derweil das Gemüsebett geschnippelt.
Knobi
ne Metzgerzwiebel
Kartoffeln
Bratpepperonis
Aubergine
grüner Spitzpaprika.
Als die Drumsticks angebraten waren, die raus, das Gemüsegedöns in den Pott, 10 min geschlossen gedünstet, dann ein kleines bißchen (1/2 Tasse) Brühe dazu, die Klöppels wieder dazu, Deckel druff, 6 kleine drunner, 10 oben und los, Frau abholen.
Nach ner guten Stunde - besser etwa 70 min zueigte sich folgendes Bild:
http://up./7263302luc.jpg
Mann war dat leggä...
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