was macht man damit......natürlich breite Nudeln
bisschen Paprika und Gulasch geschnippelt
Das Gulasch mit folgendem verfeinert. In Öl eingelegte Chili's
Diese Chilisorten sind ein Geschenk von BBQ-Phil
Mr. Capsaicin
Diese Chili’s habe ich getrocknet und 1 Woche im Öl ziehen lassen. 8 winzige Tropfen auf 600 ml Soße passt genau
Die kleinen roten Tepins Schärfe 10, schärfe schlägt sofort zu.
Die gelben sind Lemondrops, sind so zwischen 4-6 Scharf, zitroniger Geschmack.
Die großen runden roten sind Giant Rocoto Schärfe so 0-2 süß und paprikamäßig, gut zum Füllen.
Die torpedoförmigen mit Korkstreifen sind Jalapenos(geräuchert = Chipotle), der Allzweckchili, Schärfe so 5-7.
Die rot – orangenen zerknautschten sind Trinidad Scorpions. Vorsicht 10 ++, schärfer als Habaneros. Gut zum trocknen und Pulver machen, roh und frisch kaum verzehrbar.
Nachdem ich die festen Bestandteile entfernt hatte, gabs ein wunderbares Säftchen
Semmelbrösel für die Nudeln abschmälzen
über die Nudeln geben
ein Schöpferchen Gulasch drauf
und schmecken lassen
bisschen Paprika und Gulasch geschnippelt
Das Gulasch mit folgendem verfeinert. In Öl eingelegte Chili's
Diese Chilisorten sind ein Geschenk von BBQ-Phil
Mr. Capsaicin
Diese Chili’s habe ich getrocknet und 1 Woche im Öl ziehen lassen. 8 winzige Tropfen auf 600 ml Soße passt genau
Die kleinen roten Tepins Schärfe 10, schärfe schlägt sofort zu.
Die gelben sind Lemondrops, sind so zwischen 4-6 Scharf, zitroniger Geschmack.
Die großen runden roten sind Giant Rocoto Schärfe so 0-2 süß und paprikamäßig, gut zum Füllen.
Die torpedoförmigen mit Korkstreifen sind Jalapenos(geräuchert = Chipotle), der Allzweckchili, Schärfe so 5-7.
Die rot – orangenen zerknautschten sind Trinidad Scorpions. Vorsicht 10 ++, schärfer als Habaneros. Gut zum trocknen und Pulver machen, roh und frisch kaum verzehrbar.
Nachdem ich die festen Bestandteile entfernt hatte, gabs ein wunderbares Säftchen
Semmelbrösel für die Nudeln abschmälzen
über die Nudeln geben
ein Schöpferchen Gulasch drauf
und schmecken lassen
, ist von der schärfe ja nicht weit weg 8)
Da kann ich dann nur noch guten Appetit wünschen.